大分で不完全燃焼の中、時間内にこのお店に行けるとは！
(この為に福岡の「金田家」を捨てました。笑)

創業昭和33年、大分の有名老舗ラーメン店。


豆知識を言うならあの「マルショウ＠豊中」店主の田部氏も大好きなお店。笑


ノスタルジックな町にあるこちら。


「宝来軒 本店」



うほ～。郷愁を感じさせる外観だね…。


自動麺上げ機なんか麺がなくなってもうてるし…。笑




店内は予想通り居酒屋と言うか食堂の様な雰囲気で、店員さんは勿論おじいさんとおばあさんのみ。これまたノスタルジアを感じさせる。



メニュー。






「ラーメン」700円




白いスープは「三ハ＠徳島」の様な甘さを感じる若干トロっとした豚骨。




思っていたよりもりも動物系の濃さがある。

食べた感じは「豚と鶏」と何か独特な「重なりのある味わい」と思っていたらなんと「豚、鶏、牛」のトリプルスープ。

醤油からなのか、この甘さがバランス良く食べやすいなぁ…。


麺は自家製の細ストレート。



やわらかいと思いきや、しっかりしていて歯切れ良し。スープがコーティングする様に絡みます。


トッピングはチャーシュー、ねぎ、胡麻、海苔。

柔らかいチャーシューはバラ肉。



クセもなく旨んまいです。




九州良いとこ！！

勿論また行きますよ！
(既に行きましたが。笑)




宝来軒 本店
住所 大分県中津市日ノ出町2
最寄り駅 ＪＲ中津駅
TEL [phone]
営業時間 11:00～18:00
定休日 火曜日
駐車場 あり

次は大分市最後のお店の「はぐるま」へ。

市街地からはまぁまぁ遠い、戸次ドライブインと言う所にあるのですが、お店の様子は…




トリケラトプス？　　　ティラノサウルス？？　　　しまいには太陽の塔？？？のモニュメントが。笑

怪しい…。笑





「はぐるま」


怪しいモニュメントとマッチする様なログハウス風の外観。

こちらは大阪の「熊五郎」出身の店主が腕を振るう、自家製麺のお店。大阪人としてはやはり抑えておきたい。


メニュー。







清湯と迷うも、良さそうなこちらを。

「鶏白湯つけ麺」850円



豪華なヴィジュアル。


自家製の麺は中太ストレート。



丸みのあるツルっとした麺は小麦粉の香りが。

そこまで弾力は強くなく程良いコシを感じる仕上がりで、モッチリ感もあります。

大分でこういう麺が食べれる時代になったんやね。



つけ出汁は鶏白湯＋魚介。



トロっとしたスープは濃度が高く、俗に言う 甘い 重い 旨い にピリッとした辛さを感じる。

鶏全開！と言う味ではないので豚骨も使ってはると思います。


正直九州に来てからこれ系を食べてなかったので旨く感じるな…。


トッピングはチャーシュー、鶏チャーシュー、煮玉子、メンマ、ほうれん草、海苔、ねぎ。


ちょいレアなチャーシューはなかなか良い。



鶏チャーシューもあり、豪華。



怪しい外観とは裏腹にこれからを期待出来るつけ麺のお店！

九州でもつけ麺が流行る時代が来るのだろうか？？





はぐるま
住所 大分県大分市中戸次4774-4 戸次ドライブイン
最寄り駅 中判田駅(かなり遠いです)
TEL [phone]
営業時 11:30～15:00 17:00～23:00（売切れ次第閉店）
定休日 不定休
駐車場 共同の駐車場があり

「麺堂 香」が工事でフられたので近くにあり、めちゃくちゃ流行っていたこちらに。笑


「辛麺屋桝元大分本店」


今でこそ大阪にも出店していますが、一応九州発でそこそこ歴史はあるお店。


ファミリーを中心に10人以上の待ちが。

広い店内はシックな雰囲気で確かに居心地は良い。


メニュー。



麺は「こんにゃく麺」「中華麺」「うどん」「ごはん」から選べるのですが、オススメの「こんにゃく麺」に。



「辛麺」750円



予想に反して、玉子とじの様なヴィジュアル。

スープは鶏ガラベースかな？これは軽めの味わい。そこに唐辛子系の辛さピリっとではなく、がじんわり。

玉子が多いので全体的にマイルドで非常に食べやすい。一般的にはこの位で十分ですね。


こんにゃく麺は冷麺みたいなビヨーン系。



そば粉を使ったと言う麺は、柔らかめの冷麺の麺って感じ。(こんにゃくは入っていない模様)

これは新しさはあるがどういう狙いなのかは掴みにくい。


じんわりとした辛さは胃がスッキリします。

中華麺よりご飯が合うんじゃないかな～。笑





桝元 大分本店
住所 大分県大分市松原町1-3-2
最寄り駅 高城駅
TEL [phone]
営業時間 11:00～15:00(LO14:30) 17:30～22:00(LO21:30)
定休日 木曜日
駐車場 第三駐車場まであり

とりあえず駅前にいたので大分駅前のこちらへ。

「ふくやラーメン」



メニュー。




こちらは近くにある「麺堂 香」の系列店。

48時間炊き込む呼び戻し系の豚骨ラーメン押しのお店。

こういう感じのお店でどんなラーメンが出てくるのかちょっと気になる。



「とんこつラーメン」550円



トロっとした豚骨スープは濃さも旨味もなかなか良く出ている。



一見オイリーに見えますが許容範囲内。

クセのないミドル濃厚豚骨って感じで万人向けする感じです。


自家製の麺は細ストレート。



少し硬めに茹でられてあります。


トッピングはチャーシュー、ねぎ、海苔。

チャーシューは巻きバラ。




ラーメンの雰囲気的には宮崎で言う所の「風来軒」インスなんかな？



で、「麺堂 香」に行ったら…



工事が入っていて閉まっていました…。笑



ふくやラーメン 大分駅前店
住所 大分県大分市末広町1丁目1-25
最寄り駅 大分駅
TEL [phone]
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
駐車場 なし
ホームページ http://www.mendou-kaori.com/

大分県！


なんで「鹿児島」→「宮崎」→「大分」なのかと言うと…

「何となく」です。理由はありません。笑


今回、大分県のラーメンを回るには時間が無さ過ぎた！

何故なら大分県は色々な場所にラーメン屋さんがバラケてある印象。

定休日＆臨時休業ばっかりの日だったので難しかった！



まずはここ「一骨家」



てか「一骨屋」ってどこにも書いてなくて「キングコング」って書いてるんやけど。笑

結局どっちなんや？？笑


居酒屋の様な雰囲気の店内。

店員さんもかなり元気いいですわ。さすがキングコング。


メニュー。







「角煮ラーメン」580円



スープはなかなかの濃さで、粘度は高くないタイプ。「呼び戻し」タイプの豚骨だと。

オイリーかつクセや雑味もあるので、ワイルド、と言うか少し雑 と言う印象。


麺は細ストレート。



博多の様なボソっとした麺。

ツルっと食べ易いのですが、スープとの相性は個人的にイマイチ。


トッピングは角煮、ねぎ、海苔。

角煮は柔らかく食べやすい。



大きいし、これは良いな。


個人的に「大分一濃厚」と言うには疑問。

コンディションがあまり良くなかったのかな？


ちなみに「トラの夢」はこちらの二号店ですよ。




一骨家
住所 大分県大分市畑中8 ビクトリーハイツ１F
最寄り駅 古国府駅(ちょっと遠いです)
TEL [phone]
営業時間 11:00～24:30
定休日 水曜日
駐車場 あり