嘉一＠宮城県仙台市

今回は宮城県！


東北でラーメンを食べまくって復興支援しようや！(実際は去年の話です)と言って実現したツアー。

まぁ、親交のあるラーメンフリークさん達との親睦旅行みたいな感じですが。笑


今回も勿論、胡散臭い航空会社代表ｗのＰｅａｃｈです。




そして今回の旅の相方はプリウスのプリオ君！







一軒目は仙台のお店なんですが、私が行きたかったお店のひとつ！

「中華そば 嘉一」



14時と言う時間にも関わらず、10人以上！


店内はカウンターのみ。

入店すると鶏の香りが店内に立ち込めている。


厨房を見ると、店主さんが小刻みに麺の湯切りを。しかもハイスピードで。。。


おぃおぃ、大丈夫なんか…。

と、このお店をチョイスした事に不安を感じる。笑



メニュー。





時間が遅い為、鶏飯が売り切れていましたが、残っていた場合は必食です。




「鶏チャーシュー麺」780円



なんじゃこりゃ～！！！！

鶏・鶏・鶏・鶏・鶏～！！！！

ふくよかな分厚い鶏の旨味が全開！

うまい死ぬ死ぬ～！
(スミマセン、パクリました。笑)

勿論、油とタレ＋出汁なのですが、香ばしさや甘みも感じるが変な違和感が一切ない鶏スープにただただ感動。


麺は中太の平打ちちぢれ。



多加水のピロピロ麺はツルっとなめらかなでモッチリ。

ダレを感じさせなく、口の中でランダムなちぢれが楽しいです。

山形の名店「龍上海＠赤湯」製の麺。


トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ。

鶏チャーシューは親鶏のしっかりした肉質のものが。



コリっとしたしっかりした食感で、噛めば噛むほどに旨味が。



素晴らしいラーメン！

文句なし！

旨過ぎる！

本気でオススメです。





中華そば　嘉一
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
最寄り駅 地下鉄 勾当台公園駅
TEL[phone]
営業時間 11:00～15:00
定休日 水曜・第3木曜日
駐車場 なし
ホームページ http://ka-1.net/