麺や ようか＠新潟県小千谷市

続いては小千谷市のこちら！


「麺や ようか」



ここ小千谷市(おぢやし)も名の通ったラーメン屋さんが多く、ラヲタが好きなエリアのひとつ。

今回もまた忙しい駆け足食べ歩き(なんやそれw)なのでサラっと2軒のみ。

こちら「麺や ようか」は東京都、湯島の名「天神下 大喜」出身。

関東周辺にはちょいちょいあるのですが、関西人には大喜出身のお店は馴染みが薄いんですよ。

これはラーメンマニアなら行かねばならないお店ですね。


外観的には箱店風なので油断してしまう。笑

券売機。




写真を貼ったメニューもあり、ラーメンがイメージし易くてイイ。






「鶏しおらーめん」730円



ラーメンの顔としては、まさに大喜。

鶏ベースの透き通ったスープはじんわり旨味を感じるタイプ。



弱さはなくさっぱりしながらもキレを感じる。

鶏そばを新しくしたニュー鶏そばと言った感じか。

こちらは油のパンチがあり、大喜の「鶏そば」の方が繊細な印象だ。


自家製の麺は細ストレート。



しなやかな食感。風味もなかなか。なによりスープとのマッチングが良い。


トッピングは鶏肉、半煮玉子、メンマ、白髪ねぎ、カイワレ、糸唐辛子。

柔らかい鶏チャーシューも全体のイメージに合っていますね。




席数も多いし駐車場も広い。そして土日祝は中休みなしの通し営業ときた。

接客など、お店の雰囲気も良くまた行きたくなるお店だな～。

久しぶりに「大喜」にも行きたくなりました。



麺や ようか
住所 新潟県小千谷市若葉1-114
最寄り駅 小千谷駅(ちょっと遠いです)
TEL [phone]
営業時間 11:00～15:00　17:00～22:00
土・日・祝　11:00～21:00(売り切れ次第終了)
定休日 火曜日
駐車場 あり