みずさわ屋＠宮城県仙台市

福島県から一度宮城に戻り、仙台のラーメン屋さんに。


「中華そば みずさわ屋」



仙台市でも都心部から少し離れていますが、この辺りは「伊藤商店」「きわみや」などラーメン屋さんが多い地区でもあります。

なので結構お店の前をよく通ります。笑


店内は厨房をぐるっと囲んだカウンター席のみ。

壁沿いに漫画の棚があり、ラーメン屋さんとして漫画の多さなら全国トップクラスだと。



メニュー。







「中華そば」594円



ヴィジュアル的には丼にすりきり入ったかなり熱々のスープがインパクトあり。

スープはかなりオイリーで、ひとくちめは煮干が主張。



ベースは鶏ガラ豚骨に魚介のスープはタレが少し控えめなので、全体的にはあっさりめな醤油なのですが、油が多めな為かこってり感が強い不思議なバランス。


麺は細ストレート。



加水が低いサックリした麺。


トッピングはチャーシュー、絹さや、メンマ、ねぎ。

チャーシューはモモ肉。



しっかりした歯ごたえで味付けは薄目です。


キヌサヤはトレードマークですね。





一度お店の前を通ったらエラい大行列だったので、普段は行列店の様子ですね。



みずさわ屋
住所 宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
最寄り駅 陸前落合駅
TEL [phone]
営業時間 11:30～15:30　17：05～21：00
土曜 日曜 祝日11:30～21:00
定休日 月曜日
駐車場 道を挟んだ前にあり