くろく＠宮城県仙台市

こちらも仙台駅近くのラーメン屋さん！

「らーめん くろく」(ra-men quroku)



こちらは新宿の「渡なべ＠高田馬場」出身。
(未訪問。と言うかこないだ諦めました。


店内は照明が薄暗く、さながらｂａｒ的な雰囲気。


メニュー。





「しお」750円



スープは鶏ベース＋魚介。



鶏や魚介はあっさりした甘さを少し感じる味わいで、イエローソルトを使用した塩ダレも比較的抑えめ。

これは徐々にくる、貝や鶏などのじんわりした出汁感を狙ったものなのか。

狙いが少し伝わり辛いと感じます。


麺は細ちぢれ。




トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、糸唐辛子。

チャーシューは大判。



炙りを入れたバラ肉で味付けは控えめ。


全体を通して、独特の世界感のあるラーメン。

やはり「渡なべ」出身の方は発想が豊かですなぁ。





らーめん くろく
住所 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本　１Ｆ
最寄り駅 仙台駅
TEL [phone]
営業時間 [火～金]11:30～14:00　19:00～24:00
[土・日・祝]11:30～22:00
定休日 月曜日
駐車場 なし