えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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琴平荘@山形県鶴岡市

今回の旅の目的はここに行く為。

そのくらい、ラーメン好きには行く価値のあるお店



中華そば処 琴平荘」(こんぴらそう)

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こちらは普段は旅館ですが、旅館の閑散期である冬季に集客するために中華そばを提供しだした と言うお店。

そのこだわりのラーメンはたちまち話題となり、全国からラヲタが集まり100人超えの行列を作る大人気店に!

現在は10月~5月にラーメンを提供しています。
(以前は期間がもっと短かった記憶。)


開店一時間前に到着すると、並んでいるのは地元の兄ちゃん2人組のみ。

この酒田市に住んではる兄ちゃん2人がまたエエ兄ちゃん達で色々お話ができました。

こう言う出会いも好きですな~。


ちなみにこの日は開店時間で40~50人待ち。


お店の回りはこんな感じで、日本海の真横。

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ロケーションでヤラれてしまいます(^^)



さて、こちらのシステムとしてはまず番組札をもらう。

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玄関で靴を脱ぎ

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階段の手前を右に曲がり

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直進すると大広間が

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正直この時点で興奮しっぱなしだ。


メニュー。

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中華そば こってり」700円

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スープは鶏ベースと思われる動物系と魚介のバランス型。

じんわりと感じる魚出汁の厚みと、それを支える動物系の旨味。

若干強めの醤油ダレの効かせ方も絶妙で表面に浮かぶ油も嫌味なし。


麺は中太ちぢれ。

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多加水のモッチリ麺でプリップリ。

風味も良く個性のある麺ですが、スープとの相性は抜群である。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。

チャーシューは大判の物が二種類。

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柔らかさ、旨味も良し。



ぶっかけ漁師めし」120円

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海苔や鰹節などがかかったご飯なのですが、これにラーメンのスープをかけて食べると旨い!旨い!

替え玉(200g)が多いと言う人にはシメに是非頼んで欲しい一品です(^^)



こんなに感動したラーメンは「梅乃家@房総半島」以来!

ラヲタの聖地と言っても過言じゃないお店。



DSCN3799konpira.jpg


中華そば処 琴平荘
住所 山形県鶴岡市三瀬己381-46 旅館琴平荘
最寄り駅 JP三瀬駅
TEL 0235-73-3230
営業時間 11:00~14:00
定休日 木曜日(10月~5月までの営業)
駐車場 あり
ホームページ http://www.sanze.net/~konpirasou/
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  1. 2015/05/26(火) 07:00:00|
  2. 山形県(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<満月@山形県酒田市 | ホーム | くろく@宮城県仙台市>>

コメント

僕も直感で行きたいと思いましたね(笑)
勿論、漁師めし+で!!
  1. 2015/06/04(木) 06:26:41 |
  2. URL |
  3. ぶん #-
  4. [ 編集 ]


>ぶんさん

ここはラーメン好きの聖地ですよ聖地(笑)

こういうマニアックなシチュエーションのラーメン屋さんが個人的にツボです(^^)
  1. 2015/06/14(日) 23:43:38 |
  2. URL |
  3. ひま~K #-
  4. [ 編集 ]

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