えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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紋食堂@富山県氷見市

紋食堂

DSCN8027monshokudo (1)

夜に行った為か民家しかない真っ暗な道を10分以上走り、不安になってきた頃にお店に到着。

なかなか何もない場所にポツリとあるんですよ。



お店に入ると、おばあちゃんが一人。

これはもしや絶滅危惧種の「おばば生き甲斐系ラーメン」か!!



メニューはこんな感じ。

DSCN8027monshokudo (3)

これはラーメンがメインではないのかと不安になる。笑



お店は綺麗な食事処という感じか。

DSCN8027monshokudo (2)

一体どんなラーメンがでてくるのか 私ですら予想が付かないぞ。






ラーメン」550円

DSCN8027monshokudo (4)

まさかの豚骨ラーメン。

まさかの濃厚系。笑

ドロッとした粘度のあるスープで、クセは抑えてあるタイプ。

DSCN8027monshokudo (5)

野菜なども使ってあり、ねっとりした食感は豚骨ポタージュって感じ。

初めから胡椒がかかってあったり、メンマがえらく甘かったりするが、何故か違和感を感じなく食べ進む味。


麺は中細ストレート。

DSCN8027monshokudo (6)

多加水寄りの麺で少しやわめがオババの茹で加減。


トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ねぎ。

チャーシューは柔らかいものが。

DSCN8027monshokudo (7)



オババ系かどうかは謎ですが、個人的にかなりオススメのお店。

おばあちゃんには頑張ってお店を続けて欲しいですね。

また食べたいぞ。





紋食堂
住所 富山県氷見市加納1324
最寄り駅 JR氷見線氷見駅
TEL 0766-72-5696
営業時間 11:40~14:00 17:30~20:00
定休日 第四日曜
駐車場 隣にあり
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  1. 2016/02/02(火) 19:00:00|
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