誠や@富山県高岡市

山の上にあるラーメン屋さんに行ったのですが、やっているか解らなかったので一度下山。笑

急遽同じ高岡市のこちらに。

「らーめん 誠や」



こちらは富山ブラックの人気店で石川県の野々市にも店舗を展開している勢いのあるお店。


メニュー。






「醤油らーめん」750円



スープは豚骨ベースでスープの色と白ネギがまさに富山ブラックと言うヴィジュアル。



やはり醤油辛さとブラックペッパーの辛さはありますが「大喜」系の様な暴力的な辛さはなく普通に食べれるレベルの辛さ。

味の構成は濃い口の醤油味がメインなのでもう少しベースのボディが主張し、醤油と相まったら面白くなりそう。


麺は太ちぢれ。



プリっとした麺。やはり富山ブラックにはこう言う麺ですね。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ。

チャーシューは巻きバラ。



柔らかく、醤油スープと合う。


「醤油辛過ぎない富山ブラック」と言うだけで面白い気はしますがイマイチ値段の割りに量は多くないしトッピングもシンプルだしコストパフォーマンスに疑問が。

氷見魚介ラーメンと言うメニューがかなり個性が強いらしいのでそちらが気になります。




誠や
住所 富山県高岡市宝町11-5
最寄り駅 志貴野中学校前駅
TEL [phone]
営業時間 [火～金]11:00～14:00、17:30～21:30（L.O）
[土]11:00～21:30
[日・祝日]11:00～20:15（L.O）
定休 日曜 月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり