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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

萬亀@秋田県秋田市



こちらは2011年創業の元ラーメンフリークのラーメン屋さんらしい。

読み方は「まんき」ではなく「ばんき

秋田で人気急上昇(この記事の訪問は何年も前です)で人気が爆発する前に抑えておこう!

と思って行ったら



らーめん 萬亀

banki.jpg

すでに大爆発。笑

10人超えの行列。

あとでよく考えたら東北で並んだの、ここだけじゃないかなぁ?


メニュー。

banki (2)



濃厚(醤油)」700円

banki (3)

トロッとした力強い鶏豚の濃厚ベジポタスープ。

banki (4)

どちらかと言えば豚が強めでタレとのバランスもどっちが強いわけではなく良い塩梅。

口当たりが良いので「濃いけど食べやすい」と思わせる。

新宿のラーメン屋さん出身らしいが、どこなんやろか。


麺はしっかりと小麦が詰まったような印象。

banki (5)

これは後で知ったのですが東京の有名製麺所「浅草開化楼」の麺を使っているようだ。



首都圏や関西ではよくある系統かもしれないが、値段も安いし丁寧に作ってあるしっかりした一杯だと感じた。流行るのがわかるお店。


評価 ☆☆☆☆



らーめん 萬亀
秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
TEL 非公開
最寄り駅 秋田駅(遠いです)
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜と火曜の1.3.5週目
駐車場 あり



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  1. 2019/08/19(月) 00:00:00|
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