みつ葉＠奈良県富雄(らの道十軒目)

７月６日訪問。


「らの道」十軒目は奈良県の富雄にある「みつ葉」に。




このお店も好きなお店やから「らの道」で行けるのは嬉しいです(^^)

店主さんは人気店の「あっぱれ屋」出身ですね。


「豚CHIKIしおラーメン」700円。




豚＋鶏のスープはしっかりしていて、程よいテロリ感。

クリーミーでコクがあり相変わらずと言うか、前より美味しくなってる気がします(^^)


ぼくは塩派なんですが、醤油の方も美味しいやろなぁ…。


麺は太めの平打ち麺。
たしか自家製麺。




モチモチしてるし、スープとの相性も良い◎


トッピングのチャーシューは低温調理されたもので旨い。




まわりに黒胡椒をまぶしてある仕上がり。

メンマは極太で良い食感。




味付けもうま～。



接客も良いし相変わらずいい店です♪


新メニューで「つけ麺」とか出す予定ないんかな？


また行こ(^^)