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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

みつか坊主@豊中市蛍池

またもや伊丹空港近くの「みつか坊主」に。

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最近ブログにはアップしてませんが、何かあるたびにこのお店の辛味噌が無性に食べたくなります。

この中毒性は半端ない。笑

ちなみに辛さ増し(2倍から5倍)がおすすめ。


リフォームされて広くなったお店は今回も待ちなし!


おっ、お箸が変わってるやんか。

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カウンターに座って一応メニューを見ると…。


ヤフー次世代なんとかっていう選ばれたらカップめんになる企画の限定メニュー「イカスミblack」が。

イカスミだと~!


辛味噌を食べに来たのにそんな変わった限定を出されたら頼まずにはいられない。笑


「イカスミblack」850円。

DSCF8875.jpg

真っ黒。笑

スープは動物系+味噌+イカスミなんかな。

見た目とは裏腹になかなかマイルド。

動物系と味噌のコクと、ブレンド味噌とイカスミの若干の甘みが絶妙に合わさっている。

これにチャーシューについてある黒胡椒がピリっとして味を引き締めてくれます。


麺は中細ストレート麺。

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いつもの池村製麺の白味噌用の麺なのかな?
低加水の麺はスープとの相性良し◎



トッピングはチャーシュー、水菜、コーン、白ネギ、フライドオニオン。


コーンとはまたみつか坊主にしては珍しいチョイス。

バラ肉のチャーシューも美味しかったです。


センスの光る一杯でした!

誰が考えたんやろ~。

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  1. 2012/09/27(木) 12:07:28|
  2. 豊中 池田市 箕面(ラーメン)
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