えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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烈火@豊中市庄内

夜22時。

お腹が空いて地元とは逆方向にふらりとドライブ。

自分は堺市在住なのでこの時間に開いてる少し離れたラーメン店は、久しぶりに福島の「JET」か「麺野郎」で寿司とつけ麺か…。

この時間は太るしやめとこうかな…。

とか色々考えていたらふと頭に宿題店の「烈火」が浮かんだ。


情報が少なく、当時食べログでもレビューは一桁…。
しかも豊中市の庄内という中途半端な場所なのでなかなか行く機会がなかったお店。

せっかく気が向いたし行ってみよう、と豊中で高速を降りる。


なかなか解りにくい場所で、簡単に言うと庄内の交番の前を入ったとこ。

駐車場は交番の横の横くらいのコインパーキングが安かったですよ。


地図を見ながら探したらすぐにラーメン屋を発見したんやけど二郎系を全面に押し出した店やから多分ちゃうやろ…。

でも地図ではこの辺りやし入ってみよかな…。

と思っていたらほんますぐそばにありました。笑


「烈火」




店内はカウンター五席のなかなか狭いお店。

お客さんはタバコ吸いながらビール飲んでるおっちゃんのみ。

この距離でのタバコは、煙で味どころちゃうんちゃうか、と心配になったけどおっちゃんが帰りはったので助かりました。

ここはどないか改善しないと。


メニューは冷やしから、醤油何種類か、塩、味噌系、つけ麺など豊富なので店主さんにまずは何を食べたらいいか聞くと「4種の魚介しょうゆラーメン」が食べ易くてオススメとの答えが。



では「4種の魚介しょうゆラーメン」650円を。




え!?

旨いやん。笑


スープは鶏ガラ+魚介+醤油。

鰹が前に出ている魚介に鶏の旨みがぐっとくる。

油の量もちょうどよくバランスの良い和風な醤油らーめん(^^)


麺は中細のちぢれ麺。




スープとの相性良しやと♪



トッピングはチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ。

バラ肉のチャーシューはスタンダードな感じやけど、柔らかさも味も良い感じ◎





予想外に美味しかったので少しお話をすると、山形県でラーメン屋をしていて、大阪に戻ってきたという店主さん。


何と言ってもラーメン消費率日本一は山形県ですからね。

自分も前からかなり注目している場所ですよ。


色々話を聞いていると、烈火のメニューにある「辛味噌ラーメン」が山形の「龍上海」という店でだしている通称「ドラゴン系」のラーメンだとか。

「ドラゴン系」て初めて聞いたぞ。笑


しかも大阪で「ドラゴン系」が食べられるのはここだけらしいですよ。

今回食べたらーめんはかなり美味しかったし、これは是非また行かなあかんねぇ。


「車庫前」やら「燕三条」やら「ドラゴン系」やら、ご当時らーめんはほんま深いなぁ…。


「烈火」おすすめ!

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  1. 2012/10/03(水) 18:17:13|
  2. 豊中 池田市 箕面(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんばんわー。

そうそう♪ここの「4種の魚介しょうゆラーメン」なかなかでしたね♪
カツオ使用でエグみもありませんでしたし☆

微妙にいかつい系の大将に、意外に話いろいろして頂いたしww
  1. 2012/10/09(火) 19:53:34 |
  2. URL |
  3. まーちん #-
  4. [ 編集 ]

>まーちんさん

訪問済みとはさすがはまーちんさん(^^)
四種の内の二種は何か解らないですが旨けりゃ問題なしですw

美味しいのに「烈火」があまり話題にならないのはなんででしょうかね??


店主さん微妙にいかついですねw

ぼくも話しかけにくかったですw
  1. 2012/10/10(水) 09:19:39 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

ドラゴン系って、辛味噌って感じじゃなかったでしたっけ?

ここなら、夏に山形水ラーメンが食べれそうですね。

ここは、たちまち狙って行ってみますよ。
  1. 2012/10/10(水) 14:44:25 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

そうです!

ヴィジュアルは割と澄んでる感じの味噌ラーメンに赤い辛味噌がのってました。
さすがにどんな味なのかは想像できないですよね。笑

山形の冷やしもメニューにあって美味しそうでしたよ(^^)

機会があれば一度行ってみて下さい♪
  1. 2012/10/11(木) 17:01:19 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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