えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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フスマにかけろ@北区中崎町(らの道十一軒目)

らの道2013の二日目。十一軒目です。

DSCF8938.jpg

現在「久保田本店」「極鶏」「あす流」「にっこう 本店」「無鉄砲 本店」「屋台ちかみちらーめん」「みつか坊主」「清乃」「麺処 と市」「CLIFF」をクリア!

当初の予定は2日目の午前中で関西を制覇→三重

を予定していたけど二軒も残してもた。笑


しかも「フスカケ」は18時45分オープンと遅めの開店。

らの道始まって以来の暇な時間なのでゆっくりお茶しましたよ♪

そして「フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎店會1-6-18号ラーメン」に。

moblog_9a03a682.jpg

屋号長っ!笑


オープンの時に並んでいた無鉄砲の常連さんと軽くお話。

前回のらの道も達成されたらしく、なかなかのラーメン好きな方やったですわ(^^)


メニューはこんな感じ。

DSCF2002.jpg

そして券売機でチョイスしたのは「かけそば」580円。

これは「旨味醤油ら~めん」の具なしなんですけど、まだメニューに「かけ」があるのはあまり知られてないんじゃないですか?

真空調理の「68℃で3時間47分生チャーシュー」も食べたいけど今回は連食のためなしです。


かけそば

DSCF2003.jpg

スープは鶏ガラ+魚介+醤油で、魚の骨とアラの煮干しで出汁をとってはるみたい。

鰹を強調した魚介が香ばしいスープやけど、さっぱりした醤油で食べ易い。

前回食べた時とスープの味が違う気が…。

二杯目は後半はスダチを絞ってあっさりと♪


今回の中細麺はなめらかなつるっとした麺。

個人的には平打ち麺がオススメやと。


「カケそば」って言っても貝、メンマ、カイワレのトッピングが♪

すっかり時間は遅くなったけど、もう時間は気にならなくなってきましたよ(^^)

さぁ、次は最後のお店です!


フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン
住所 大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL 06-6371-3456
最寄り駅 中崎町駅
営業時間ひるしお 11:30~14:30(lo),
    しょうゆナイト 18:45~23:00(lo)
土、日、祝日のひるしお 11:30~15:00(lo)
金、土、祝前日のしょうゆナイト18:45~24:00(lo)
定休日 ほとんど無休
駐車場 無
ホームページ http://ameblo.jp/fusukake

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  1. 2013/01/15(火) 12:08:24|
  2. 北区福島区(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

フスかけの醤油が食べたくなってきた(笑)

やっぱり多少、日によってブレがあるんですかね?
かけそばと言っても、かなり豪華じゃないですか。
  1. 2013/01/21(月) 20:55:18 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

かけと言うかチャーシュー抜きって感じですよね(^^)

平打ちがオススメと書きましたが細い方の麺もなかなか良かったですよ~。

ブレと言うか、出汁感が違うと思いました。

良くも悪くもとれますが、旨かったので何の問題もございません。笑

  1. 2013/01/22(火) 13:36:19 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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