えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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石切麺屋 一@東大阪市新石切

かなりの良い評判を聞いて、早めの訪問。

新店はあまり行かなく、落ち着いた頃にひっそり行くのがマイスタイル。笑


2月1日オープン。

石切 麺屋 一

DSCF5341.jpg

張り切ってオープン40分前に行くと断トツ余裕のポール。笑


周辺に車を停める場所やコインパーキングがなく、店員さんに聞くと裏の駐車場が一台分使えるとの事でそちらに。

しかししかし、トラブルがあり開店時間が遅れるらしく、今から1時間並ぶのはなぁ…と思い斜め前の喫茶店に。笑


「CAFE&BAR Ambrosia」笑

DSCF5342.jpg

店員さんは水商売風のシルク姉さん似の女性

笑顔で居心地の良い接客。


メニュー。笑

DSCF5343.jpg

「モーニングその2」350円を。

350円て安いな!


DSCF5344.jpg

カリっと焼いたトーストの上に目玉焼き(サニーサイドアップ)。

トッピングはケチャップと洋風に。

なかなか旨いやんか。笑


片手で漫画を読みながらトーストを食べるのもなかなかおつだと。



と、居心地が良すぎて満足して帰りそうになりましたがw、ラーメンも!


12時40分に再び


石切 麺屋 一

DSCF5346.jpg

店内はネタケースなどがあるので居抜きかと思いきや、夜は違うお店で営業してはるみたいな事を言ってはったような。

瓢箪山出身の店主さんは関東の「たんたん亭」「めじろ」で修行経験が。


メニュー。

DSCF5347.jpg


一番左のやつと迷うが「醤油ら~めん」650円に。

DSCF5349.jpg

スープは鶏ガラベース+魚介+醤油。

ヴィジュアル的には醤油の濃い少し濁ったスープ。

ベースの鶏の旨味と強めの魚介和風出汁、若干甘めな醤油も主張。

鶏油でパンチをだしていてラーメンらしい良いバランス。


麺は中細のストレート麺。

DSCF5362.jpg

ツルツルとして歯切れが良い麺。

京都の有名製麺所の物らしい。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。


チャーシューはちょいレアの仕上がり。

DSCF5363.jpg

しっとりしていて、肉自体は薄味。

 
細めのメンマはコリコリと良い食感。

これで650円はコスパ良しやと。



二杯目は「塩ら~めん」650円。

DSCF5364.jpg

スープは醤油と同じベースに塩ダレ。

こちらの方が出汁感を感じる。

自分的には塩ダレがきつい様に感じたので、醤油の方が好みかも。

麺、具は醤油と同じ。


店主さんは面白い方で、色々な話をしてくださりました。

まだデフォのラーメンにも納得されていないと見たし、マニアックな内容の限定ラーメンなども考えてはるので今後が楽しみなお店ですね(^^)



石切 麺屋 一
住所 大阪府東大阪市東山町18-20
最寄り駅 近鉄額田駅 新石切駅
TEL 072-943-1150
営業時間 [火~金]11:30~14:30
[土・日・祝日]11:15~15:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 一台分あり


cafe&barアンブロジア
住所 大阪府東大阪市東山町18-20
最寄り駅 新石切駅 額田駅
TEL 072-988-0050
営業時間 [火~土]8:30~18:00(L.O)
[木]8:30~22:00
[日]8:30~16:30(L.O)
19:00以降予約にて24:00までOK
定休日 月曜日・祝 不定休
駐車場 なし
ホームページ http://www.ambrosia-anyo.com/
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  1. 2013/03/13(水) 22:06:22|
  2. 東大阪 八尾(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

石切は遠いっすねー(汗)

しかも自分達はいつも車なので近くにコインPがあることが最低条件なんです(汗)

なかなか厳しそうだなー・・・
  1. 2013/04/04(木) 09:52:04 |
  2. URL |
  3. まちゃ #YrGnQh/o
  4. [ 編集 ]

あれ、一上げなおしました?
そろそろ自分も行きますよ(笑)

ってか、ネタでシャンパン注文してると思ってたのですが...
次回、シャンパンの記事期待してます(爆)
  1. 2013/04/05(金) 08:01:21 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

>まちゃさん

自分も東大阪やと思って行ったらなかなか遠かったです。笑

駅の近くにコインパーキングがあるらしいのと
お店の真裏の駐車場が一台分使えるみたいです。(これぼくしか知らない情報。笑)

まちゃさんのところから訪問するなら、お店も味も、落ち着いてからでいいと思います(^^)
  1. 2013/04/06(土) 01:39:39 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

いや、記事が溜まりに溜まっているので初ですよ(^^)

ネタで頼みたいのですが、ネタのために三万円は無理です。笑

あ、この喫茶店のモーニングとシルク姉さんはオススメですよ。笑
  1. 2013/04/06(土) 01:48:43 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

早く行かないと、関東に戻られるとの情報の為

3日に突撃!!もしもの時の為に、電話確認から・・・

御客様の都合により・・・怪しい雰囲気。

行けばわかるさ!

わかりました。閉まってます。もしかして・・・?

食べたかった!!まだ、してはるなら、再度チャレンジしてみます。

ピンドンコールしてくれるかな?(笑)

  1. 2013/05/06(月) 10:23:13 |
  2. URL |
  3. ぶん #-
  4. [ 編集 ]

>ぶんさん

マジっすか。笑

ぶんさんが石切まで行って閉まっていた事を考えると…。


関東に戻ると言う話は確定なんですかね?

閉まってたんやから「どんぺり」はサービスしてもらわなね。笑
  1. 2013/05/06(月) 23:48:22 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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