前回の「光洋軒」でラーメンが食べ易かったと言う謎の事態。
最近ラーメンをよく食べるから辛いのとかジャンキーのとか平気になったんかな？？
と心配になったので、こちらも創業五十七年の老舗。
「
中華そば 住吉」
おぉ、待ちが４人。
まずは店内に声をかけて注文→席が空けば呼ばれるスタイルなので、お店の前や見える範囲で待つ感じでっせ。
こちらもお店の前に車をアレするスタイル。定番のカメ…。
お店の前は「高井田」のバス停なんですね。
そして程なくして着席した場所は、オープンキッチンｗが良く見える一番左奥の席。笑
この場所やからよく見えるけど、六、七食の麺を縦長の筒状の鍋で一度に茹でてはる。
そしてオババが平ザルであげる→スープの張った丼に入れる。
やねんけど、完全目分量＋湯切りゼロ。笑
今回はどんなラーメンが出てくるのかワクワクしてきたぞ。笑
「
中華そば」500円。
ジャンキーキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!スープは鶏ガラベース＋醤油ですが、醤油辛くて飲めないレベル。
醤油のキレ、酸味、化調感がガンガンにくる舌が痺れる様なスープ！
そこに栄大號の太ストレート麺が。
ワシワシと食べれる存在感抜群の麺はスープと相性抜群。
高井田系はこうでないと！
(光洋軒の方が好みでしたが。笑)
中華そば 住吉
住所 大阪府大阪市東成区深江南3-20-8
最寄り駅 新深江駅
TEL 06-6981-5205
営業時間 8:30～18:00（売り切れ次第終了）
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場 なし
ホームページ http://sumiyoshi.iinaa.net
オープン日 1945年
スポンサーサイト
- 2013/04/27(土) 12:57:07|
- 生野区東成区鶴見区
-
| トラックバック:0
-
| コメント:4
まさか・・・
超有名店でラーメン界をリードする巨匠である立場にも関わらず
駐車違反の助長を促すカ〇ラ設置店を知っていますが・・・以下省略。
本当にラーメンが好きで、お店が好きなら路駐は止めたらいいのにね。
お店もその手助けをする必要は無いと思う。
ルールを守れない意識レベルがそのお店のファンではないから！
えっ・・・・∑(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ
また、脱線！！
一瞬、キターーーーー！！の顔の所に星を探しました（笑）
しかし、湯切りせんって・・・ＵＦＯでも湯切りしまっせ（爆）
僕はお腹弱いので遠慮するかもです。
- 2013/05/09(木) 00:12:46 |
- URL |
- ぶん #-
- [ 編集 ]
>ぶんさん
そうですねぇ、カ○ラはパフォーマンスなのか、本気でなのか解りませんが、あまりよくはないですね。
歩いて無理な距離にしかパーキングがないのならまだ解りますが。
その有名店はお客さんのマナーが良い印象です。笑
湯切りゼロでもめっちゃ醤油辛かったですよ。笑
- 2013/05/09(木) 00:56:24 |
- URL |
- ケイゴ #-
- [ 編集 ]
高井田系に湯切りというテクニックは...（笑）
住吉、人気がありますよね。
なんか無性に高井田系を食べたくなってきた、
けど、他界だにはなりたくないので、塩分控えめで（爆）
- 2013/05/11(土) 12:38:00 |
- URL |
- まっちゃん #-
- [ 編集 ]
>まっちゃんさん
まさかの湯切りゼロは衝撃的でしたよ(笑)
最近はどうやら「光洋軒」より「住吉」が人気あるようですね。
他界し田系になったらアカンので控えめな「○丈」や「大金星」をオススメします。笑
- 2013/05/13(月) 13:20:57 |
- URL |
- ケイゴ #-
- [ 編集 ]
