久しぶりに伊丹市のこのお店に。
色々合ったみたいで、暖簾が変わってます。
「
らーめんつけ麺 大前田」
Ｔシャツ屋もしている店主さんらしい暖簾です。
「
おつまみ盛り合わせ」500円～。
こちらは｢つけ麺｣のトッピングでもお馴染みの｢牛のハツ｣｢若鶏のセセリ｣｢薩摩知覧鶏のタタキ｣です。
「
穂先メンマの中華そば」700円。
スープは鶏ガラベース＋醤油ダレ。
鶏の風味に強めの昆布が主張。
醤油感は控えめで、ピリ辛さもありますな。
麺は中細ストレート。
多加水のツルツルとした麺。
旨い麺やねんけど、麺屋彩々製の麺なんかな？
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワンタン、ネギ。
このラーメンのもう一つのメインとも言えるメンマ。
極太の物で濃い目の味付け、食感も硬くなく柔らかくなく丁度良い。
肩ロースのチャーシューや
ワンタンとトッピングは多彩。
製麺機を購入されたみたいで、どういった自家製麺になるのか楽しみですね♪
次はビールでも飲みながら店主さんとラーメントークに花を咲かせようかなっ(^^)
らーめん つけ麺 大前田
住所 兵庫県伊丹市瑞ヶ丘1-19
最寄り駅 阪急伊丹駅
TEL 072-786-6428
営業時間 [火～日]
11:30～14:00頃
18:00～22:00頃（売切れ次第終了）
定休日 月曜日
駐車場 お店の前に二台分あり
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- 2013/04/29(月) 12:52:12|
- 兵庫県(ラーメン)
-
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-
| コメント:6
なんと、めちゃくちゃ飲みたくなるラーメン屋ですね。
おつまみ盛り合わせだけで、焼酎を1本空けれますよ（笑）
そろそろ、兵庫県も攻めないと、ダメですね。
- 2013/05/11(土) 12:19:42 |
- URL |
- まっちゃん #-
- [ 編集 ]
>まっちゃんさん
ハートランドがあったのですが、焼酎もいいですねぇ(^^)
問題は駅が近くにないから車でしかいけないって事です。笑
伊丹なので兵庫と言うか大阪のイメージですね(^^)
- 2013/05/13(月) 20:52:07 |
- URL |
- ケイゴ #-
- [ 編集 ]
元伊丹人です(笑)
実家も近いのでよく前を通りますが行ったことがありません。
どうもあの方のお店・系列店は苦手で(怒)
一杯やりたくなるアテですね(*^^*)
- 2013/05/15(水) 08:49:36 |
- URL |
- まちゃ #YrGnQh/o
- [ 編集 ]
>まちゃさん
何かあったようですね(^^;)
そんなまちゃさんに情報です。
この「大前田」は麺哲グループとの関係が断たれ、一切関係がなくなりました。
よって、製麺機を導入しての自家製麺に切り替わります。
製麺が落ち着いた頃にでも伺ってみてはいかがですか？
親父さんも悪い人ではないと思いますので…。
- 2013/05/16(木) 00:37:29 |
- URL |
- ケイゴ #-
- [ 編集 ]
そうなんですねー♪♪♪
弘雅流だけはたまーーに気がむいた時には行ってました♪
お昼しか行きませんけど(笑)
なら是非今度トライしてみます！
情報ありがとう(^-^)/
- 2013/05/16(木) 13:28:40 |
- URL |
- まちゃ #YrGnQh/o
- [ 編集 ]
