えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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豚そばFuji屋@札幌市中央区すすきの

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

DSCF0001.jpg

らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/


らの道 札幌」十軒目は「豚ソバFuji屋

すすきのですね。

かなりの雪が降る中、お店を探すなかなか見当たらない…。

おっ、「ラーメン横丁」なるこんなんもあるんですね。

DSCF6406.jpg

さすがラーメン大国札幌!


お店に電話をすると、建物の中にある様で、店主さんがわざわざ外まで迎えに来て下さいました(^^)


豚そばFuji屋

IMG_9037676.jpg

写真失念…。


券売機はこんな感じ。

DSCF6391.jpg


ラーメンが出来る真まで先ほどの店主さんと少し会話を。


店主さん「大阪の方ですか?」

私「そうなんですよ、解りますか?」

店主さん「はい、わかりましたよ。 スタンプラリーを回ってはるんですよね。」

私「そうです、スタンプラリーを回りに来たみたいなもんですよ。」

店主さん「そうなんですか、何軒目ですか?」

自分「十軒目です。」

店主さん「一軒目ですか?」

自分「十軒目ですよ。笑」

店主さん「えぇっ!!!!

と厨房内がザワつきました。笑



豚ソバ 塩」730円。

DSCF6392.jpg

スープは豚骨ベース+魚介+塩ダレ。

油の多め。まろやかな豚骨スープに煮干や節系と思われる和風の魚介出汁も主張。

甘さと魚介のクセが札幌って感じやねっ。


麺は中細ちょいちぢれ麺。

DSCF6404.jpg

弾力を感じる力強い麺。


麺量多いな。笑


トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。


チャーシューは分厚く、炙りを入れたもの。

DSCF6405.jpg

味付けは薄めで、しっかりとした食感。



らの道のスタンプもらいました♪

moblog_f4ff710b.jpg

残すは二軒!

時間も余裕やしどっちを先に行こうかな(^^)


豚ソバ Fuji屋
住所 北海道札幌市中央区南4条西3丁目 No.1グリーンビル 1F
最寄り駅 地下鉄南北線すすきの駅
TEL 011-533-4111
営業時間 17:00~翌3:00(材料等が無くなり次第終了)
定休日 日曜
駐車場 なし
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  1. 2013/05/02(木) 12:20:28|
  2. 北海道(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<麺処まるは健松丸@札幌市中央区すすきの | ホーム | 麺屋 彩未@札幌市豊平区>>

コメント

10軒目で豚骨魚介ですか。スゴイ胃袋ですね。
たぶん、自分ならがんばって4日は必要っす(笑)

すすきののニュークラブに流れることを想定すると、たぶん1ヶ月は必要かと...
  1. 2013/05/14(火) 07:18:31 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

すんごいゴイゴイ~やなぁ~
アイアンせんまいやなぁ~(爆)
ラーメン横丁で寄り道したん?(笑)
してたら、国民栄誉賞ラーメン部門やな。
ススキノの誘惑に勝てた貴男は、もう勝ったも同然ですな!
ススキノ探検してぇ~
てか、してレポートあげて~~~(笑)
  1. 2013/05/14(火) 18:24:55 |
  2. URL |
  3. ぶん #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

札幌のラーメンは、全体的に濃いし、麺量が多いし大変でした。笑

この段階で豚骨魚介は一瞬ビビりましたよ。笑

すすきのは色々な人に勧められました…。
  1. 2013/05/14(火) 23:14:00 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

>ぶんさん

流石に寄り道する気が一切出なかったです。笑

すすきのレポートはアダルト認定を受けないとブログにアップ出来ないです。笑
  1. 2013/05/14(火) 23:16:23 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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