えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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信玄@東住吉区矢田

先輩ラヲタさんにオススメしてもらった担々麺専門のお店に。


長居公園通りの矢田辺り。ファミレスとかデイリーのある交差点近くです。

何回も通ってるけど、ラーメン屋さんなんかあったっけみたいな場所。


担々麺 信玄

DSCF1022.jpg

コインパーキングが周辺に見当たらなくて困りました(^^;)

店内は自分のみ…。


メニューはこんな感じ。

DSCF1026.jpg

DSCF1027.jpg

担担麺だけでなく中華料理も有ります。

+200円のセットは熱い…。


「黒ゴマ」と迷ったけど今回は「白ごま担々麺」680円にしました。

DSCF1024.jpg

すり鉢状の丼鉢がいいね♪

スープは鶏ガラベース+挽き肉+ラー油。

ヴィジュアル的にはシンプルな担々麺って感じ。

辛さはそこそこで「○担」よりはちょっと辛め。

白胡麻のゴマ感とコクに、粗めな挽き肉のピリ辛さ

この2つが合わさった旨味を感じます◎

自分の好みでは「辣」はいいのですが「麻」が少し弱いかな。

最近は、担々麺と麻婆豆腐はちょっとピリっとするくらいが好きなので(^^)


麺は中細ちぢれ麺。

DSCF1025.jpg

プリっとした麺で、挽き肉とスープがよく絡みますな。


トッピングは挽き肉、ほうれん草、ネギ。

シンプルだけどなかなか旨い一杯。

担々麺好きは一度訪問してみては??



担々麺 信玄
住所 大阪府大阪市東住吉区湯里6-4-17
最寄り駅 矢田駅
TEL 06-6709-6569
営業時間 11:30~15:00
      18:00~翌0:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
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  1. 2013/05/17(金) 12:26:07|
  2. 住吉区東住吉区平野区(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<かつらぎさん家@東住吉区桑津 | ホーム | 汁喰街道~シルクぅロード~2013>>

コメント

これ結構好きかも~
僕も黒より白を伊良部と思います。選ぶです(汗)
  1. 2013/05/23(木) 21:18:17 |
  2. URL |
  3. ぶん #-
  4. [ 編集 ]

>ぶんさん

担々麺専門のお店もちょいちょいあるのですが、なかなかローカルなとこが多いです(^^;)

黒胡麻は黒胡麻の味がどうしても強くなるので、ぼくもいつも白胡麻を伊良部感じです。

選ぶ感じです(笑)
  1. 2013/05/24(金) 18:47:28 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

担々麺好きなんで1回行ってみますよ。
ちなみに、麻辣ギンギンが好みです(笑)

担々麺の好みって、めちゃくちゃ分かれますよね。
  1. 2013/05/27(月) 11:22:03 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

まっちゃんは舌がしびれる様な担々麺が好きですよね(^^)

ぼくも色々食べていくうちに、ピリっとする担々麺が好きになってきました♪
  1. 2013/05/30(木) 00:27:36 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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