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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

みやま 本店@岡山県笠岡市

大阪に帰ろうとしているところにラヲタの先輩方から煽られたのでw訪問。

真っ暗な山道?を走りながら「ラーメン屋さんがある雰囲気ではないぞ」と不安になってきた頃、発見。笑


みやま 本店

DSCF7070.jpg

失礼だが外観がボロ… いや、風情がある。

何故か福岡中州の屋台を思いだしました。笑

ライトが着いてなかったら100%通り過ぎます。笑


年配の男性と女性で営業されている店内は木材を基調とした感じで落ち着く♪

メニュー。

DSCF7072.jpg


中華そば」500円。

DSCF7073.jpg

真っ黒なスープは、鶏や豚といった「動物系不使用」。

イリコや節系を使った和風スープにこいくち醤油+背脂(背脂のみ動物系)。

笠岡ラーメンとはちょっと違い尾道テイストで、魚介の出汁感もあり旨いなぁ!

真っ黒なヴィジュアルとは裏腹に塩分はちょい高め程度で醤油が香ばしく、動物系不使用でよくあるパンチ不足もなし。


麺は中細の平打ちストレート。

DSCF7085.jpg

平打ちなので尾道ラーメンっぽさを感じる麺。

丁度良い弾力、歯切れが良い麺で旨い◎

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。


かしわではなくチャーシュー。

DSCF7086.jpg

笠岡ラーメンではないね(^^)


流石は皆さんが旨いと言う一杯。

笠岡最後の一杯にはふさわしいラーメンでした(^^)


お会計のときに「500円です」と言われて500円を支払ったんやけど、今メニューを見たら530円やん。笑

そんな基本的な事を間違える訳ないし、一体なんやったんやろ。笑

もし間違えてはったんやったらすみませんm(_ _)m



みやま 本店
住所 岡山県笠岡市神島3856-2
最寄り駅 山陽本線笠岡駅
TEL 0865-67-5122
営業時間 11:00~15:00 17:00~25:00
定休日 なし
駐車場 お店の隣に4台分くらいあり
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  1. 2013/07/01(月) 12:12:25|
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