えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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みつ葉@奈良県奈良市市富雄

奈良県奈良市の「みつ葉」に行ってきました!

店主さんが「あっぱれ屋」出身らしいし、この前知り合ったブロガーさんにもおすすめしてもらったんで早く行きたいお店の一つでした。

19時30分位に着くと、待ちが5人。
平日やのになかなかの人気。

みつ葉は、月、水、金曜だけ夜営業しています。

意外とすぐ着席できました。

「しおラーメン」700円を注文。

連食予定やったので食べたかったけどチャーシューはやめときました…。

でも並みの140gと大盛りの210gが同料金やったので大盛り注文。笑

「しおラーメン」




まろやかな豚と鶏のスープに平打ち麺。

こりゃ美味しいです!


泡だったスープはまろやかで、濃いけどあっさり(意味不明。笑)

いや~旨い!

あっぱれ屋テイストやけど同じではない感じ。(堺の某店も見習って欲しいね)
醤油もいいけど、塩がおすすめかな(^^)




麺は、モチモチしてスープとよく絡み食感も良く旨い(^^)

ショウガの風味がする極太メンマはコリっとしていい!

低温調理されたチャーシューも肉の味が旨い!

いや~、スープも麺もトッピングも抜かりなし。

オペレーションも良く、いい感じに回ってましたね。
値段も高くないし、最高でした(^^)
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  1. 2012/03/18(日) 13:41:13|
  2. 奈良県(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<無鉄砲つけ麺 無心@奈良県奈良市 | ホーム | 紋次郎@福島区>>

コメント

みつ葉の塩はバランスが良くてうまいですよね~

また奈良に来てくださいね(笑)
  1. 2012/03/23(金) 14:30:01 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

>まっちゃんさん

旨いしオペレーションも良い、いい店でした。

奈良も色々行きたいんですが、攻めたい地域が多くて今まで後回しになってました…。

また行きたいと思っています(^^)
  1. 2012/03/25(日) 18:17:54 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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