えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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麺や 天啓@中央区

大阪拳」の近くの「麺や 天啓」に。

DSCF4043.jpg

こちらは十三の「よかにせ」の二号店らしいが知らずに訪問。笑


メニュー。

DSCF4046.jpg

おっと、こちらはサラダの無料サービスが。

DSCF4048a.jpg

やたらシャキシャキしたサラダやな。笑

でもこういうサービスは嬉しいですよ(^^)


つけ麺」850円。

DSCF4041.jpg

麺は中太のストレート。

みずみずしさを感じ、モッチりと食感の良い麺。

弾力も丁度良く、何より小麦粉の風味が旨い。

京都の有名製麺所の麺。


つけ汁は豚骨ベース+魚介+醤油ダレ。

トロっとして、感じる塩分は高め。

特徴は濃厚なのにきめ細かく、なめらかで口当たりが良い。

トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。



アクシデントがあったため、写真がイマイチなのでもう一度訪問したら…。

閉店していました。泣



麺や 天啓 (閉店しました)
住所 大阪府大阪市中央区高津2-7-3
最寄り駅 日本橋駅
営業時間 [月~木] 11:30~10:30
      [金・土] 11:30~翌2:00
      [日]11:30~21:00
定休日 なし
駐車場 なし
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  1. 2013/07/24(水) 12:35:10|
  2. 中央区浪速区(ラーメン)
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