えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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ひのき屋@奈良県奈良市

またもや奈良に来ました。笑

続いて「汁喰街道」二軒目は噂のひのき屋に!

このお店はかなり前から友人のまっちゃん、そしてTAR-KUNにもオススメしてもらっていたので、今回の汁喰街道で一番楽しみにしていたお店。

和食出身の店主さんがどんなラーメンを作ってくれるか楽しみです(^^)


煮干そば ひのき屋

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ん!?

よく見ると…。


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「煮干そば ひのき屋」の「煮干し」の部分が手作り風に加工されてる!爆

元々はなんやったんやろ。笑



そして、お店の裏の駐車場に車を停めると。

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またもや手作り風加工が。笑


お店の裏にはテラス席なんかな?

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店内はご夫婦かな?お二人で切り盛りしているアットホームな雰囲気のお店。想像通りだね。

メニュー。

DSCF6071a.jpg

DSCF6072a.jpg

唐揚げやチャーハンもありますよ♪


横には+100円でなんと食べ放題のご飯やカレー、キムチ、生卵、海苔などが。

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安っ!

書いていいのか解りませんが、実は携帯クーポンで「定食を頼まれた方は100円引き」って言うのがあるので…

実質無料!!
    

しかも、卵を割る専用の石まで完備。

DSCF6075.jpg


まずはご飯ゾーンから「トマトカレー

DSCF6076a.jpg

頼んだからにはしっかり食べます。笑

トマトを使っているのでちょっとデミ風で甘めが旨い。 これはラーメンを食べる前に丁度良い◎



煮干し醤油中華そば」650円。

DSCF6094.jpg

スープは無化調の豚骨ベース+魚介+醤油。

癒し系のお店の雰囲気からは想像できない、厚みのある豚骨に煮干がグイグイきます。

煮干は強めですが、エグミを感じない仕上がりで醤油も強めだが尖りのない良いバランス。


麺は中細の平打ちストレート。

DSCF6096.jpg

丁度良い弾力を感じ、スープとも相性良し◎

たしかミネヤ製。

チョイス出来る中太麺も旨いので、そちらもオススメ。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。

チャーシュー

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メンマは太いやつ

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「ひのき屋」が旨いって噂はほんまやった!笑


しかも帰りには割引券まで…。

moblog_ef36d31a.jpg

最近はちょいちょい話題に上がるお店やし、もっと流行って欲しいお店やねぇ。



煮干そば ひのき屋
住所 奈良県奈良市三条栄町4-8 タダスビル 1F
最寄り駅 近鉄奈良線 新大宮駅
TEL 0742-36-3568
営業時間 11:30~14:00 18:30~22:30
[水] 11:30~14:00
定休日 日曜・祝日
駐車場 前と裏にあり
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  1. 2013/08/06(火) 22:58:07|
  2. 奈良県(ラーメン)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こちら、ほんまナメてました

お客さんにお腹いっぱい食べてもらおうという心意気が伝わってきますね

心意気だけではなくたしかな美味さ

こんなお店があることがほんまうれしですわ!
再訪確実です!
  1. 2013/08/16(金) 15:41:46 |
  2. URL |
  3. まちゃ #YrGnQh/o
  4. [ 編集 ]

>まちゃさん

そうです!

心意気だけではなくたしかな美味さ

これは素晴らしい。

今回の汁喰街道一番のヒットでした。

逆に、ここまでサービスするのはあまり売り上げてないのかなぁ?と心配になったりします。
  1. 2013/08/17(土) 18:33:14 |
  2. URL |
  3. ケイゴ #-
  4. [ 編集 ]

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