えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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マルタマ@横手市十文字町

三角そばや」から車で約5分。

こちらも十文字御三家と呼ばれるお店のひとつです。

マルタマ

IMG_0625marutama.jpg

創業80年の近い老舗で、十文字ラーメンの元祖と言われている。(詳しくは不明)


メニュー。

IMG_0627marutama.jpg

色々な種類の麺類が。

サッポロラーメンに中国ラーメン??まで。笑


中華そば」500円。

IMG_0628marutama.jpg

「三角そばや」よりさらにクリアなスープ。

IMG_0629marutama.jpg

透き通っていて油はこの通り。

醤油は抑えめ、塩分も「三角そばや」より控えめでバランスが良い。

三軒で一番出汁感が解りやすいと。


麺は細ちぢれ麺。

IMG_0630marutama.jpg

他の二軒よりちょっとしっかりしていたような気が。


トッピングはチャーシュー、メンマ、麩、かまぼこ、ねぎ、海苔。

定番のお麩はやはりこのラーメンにあう!

IMG_0632marutama.jpg


カウンターとテーブルがあり席数が多いお店だけど、どんどんお客さん(地元の)が入ってきて流行っているお店。

これぞ地ラーメン!!



マルタマ
住所 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8
最寄り駅 十文字駅
TEL 0182-42-0243
営業時間 11:30~19:30
定休日 不定休
駐車場 お店の前にあり
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  1. 2013/08/22(木) 12:51:23|
  2. 秋田県(ラーメン)
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