八八らーめん＠堺市堺区堺東

こちらは先ほどの「えーびす」よりもっと新店。笑

８月２０日オープン！

「八八らーめん」



またまた鶏白湯をアピールするお店が堺にオープン。

ちなみに移転をしまくる「八八らーめん」さんとは無関係。


場所はなんと「金久右衛門　堺東店」の跡地！

いやいや、この場所色んな意味でいけるんかいな…。


メニュー。





鶏白湯塩が何故か醤油より20円高いのでｗ「鶏白湯醤油らーめん」630円に。


先ずは何故か生玉子が。



少し戸惑う。汗


「鶏白湯醤油らーめん」630円



スープは鶏ガラ豚骨ベース＋魚介＋醤油。

動物系のコクは少し弱めなので、醤油ダレのカドが強く感じて何とも難しいな。

生玉子投入で塩分をマイルドに。




麺は中細のストレート麺。



鶴見製麺の麺。
(マニアック情報。笑)


トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし。

チャーシューはトロッとした仕上がり。



こちらもまた醤油辛さが…。



オープンしたばかりなので、色々試行錯誤していって欲しいですね。

しかしこの場所なぁ…。



八八らーめん
住所 大阪府堺市堺区新町1-20 1F
最寄駅 堺東駅
TEL [phone]
定休日 年中無休
営業時間 11:00～15:00 17:00～22:00
駐車場 なし(すぐ近くのコインパーキング100円割引はあり)