麺元素＠北区天神橋筋五丁目

久しぶりに天六商店街のラーメン屋に来ました。

夜の池田本通り？っていう通りは賑わっていて良い雰囲気です(^^)

目当てのお店はすぐ見つかりました。

今日は「麺元素」！

夜20時半くらいで待ちは三人。

すぐに入店。

目当ての「鶏元素」が売り切れやったので店員さんオススメの「中々」690円と「チャーハン 大」320円をチョイス。

「中々」




鶏ガラ＋魚介＋醤油のスープに食感の良い中太？ストレート麺。

鶏強めのクリーミーなスープが旨い(^^)
魚介系の味もして、いい感じのこってり。

黒胡椒もピリっと効いて良いアクセントになってます。

麺は食感のいいストレートの自家製麺。




トッピングはチャーシュー、煮玉子、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子。

チャーシューの味付けが美味しかったし他のトッピングもいい感じやね◎

サイドのチャーハンも美味しかった(^^)




なんやかんや言いながらサイドメニューは結構頼んでしまいます。笑


店内に高麗人参の入った瓶が置いてあったので店員さんに聞くと、鶏白湯のスープに使っているらしい。

高麗人参の味は解らなかったけど、珍しい食材使ってはるんやね。

いつもは遅くまで営業しているらしいけど今回は21時くらいに売り切れで閉店してました。




無化調でバランスの良いしレベルの高い一杯でした！

しかし辛口なコメントをすると、中毒性と言うか個性と言うか何かも一つ欲しかったかな。