えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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つけ麺専門 まつ浦@北区扇町

天神橋筋商店街を横に入ったところにある、2013年4月8日オープンの新店。

このエリアのラーメン屋さんは何故か行きたくなりますなぁ。笑

つけ麺 まつ浦

DSCN9187matuura.jpg

お寿司屋さんみたいな外観がソソります(^^)

店内は七席のカウンターのみ。

メニュー。

DSCN9189matuura.jpg


つけ麺」750円

DSCN9191matuura.jpg


麺は全粒粉入りの太ちぢれ。

DSCN9193matuura.jpg

ヌルめの温度での提供。

おぉっ、風味が良い麺で小麦感を感じます。

グニっと弾力があり、存在感が◎


つけ出汁は無化調の豚骨ベース+魚介+醤油。

DSCN9192matuura.jpg

タレの醤油感、塩分がちょっと濃いめ。そしてなかなかオイリー。

バランスは悪くはないけど、つけ汁に工夫が必要かもです。


しかしこの卓上調味料を途中で投入するといい感じ♪

DSCN9196matuura.jpg

一味唐辛子多めが辛ウマでオススメ。


トッピングのチャーシュー。

DSCN9195matuura.jpg

ジューシーだね♪


よくある系だけどなかなか良かった!

限定の「濃厚ドロつけ麺」てのも食べてみたいです。



つけ麺専門 まつ浦
住所 大阪府大阪市北区天神橋3-5-21
最寄り駅 扇町駅
TEL 06-6881-5665
営業時間 昼11:30~15:00
夜18:00~22:30(日祝18:00~21:00)
ツイッターアカウント https://twitter.com/m_u0408
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  1. 2013/10/17(木) 23:56:05|
  2. 北区福島区(ラーメン)
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