「
らの道ど真ん中」後期三軒目は
「
大阪拳」に。(二回目訪問時の写真です。)
前回の訪問時に「ナックル醤油」を食べて、かなり良かったので他のメニューも気になってたんですよね(^^)
メニュー。

「
手羽先ナックル白湯ラーメン」800円

トロっとした白濁スープは舌にまとわりつく鶏の旨みと野菜の甘味がシンプルに旨い。
麺は中細の平打ちストレート。

トッピングは鶏レアチャーシュー、バラ肉チャーシュー、皮付き鶏肉、野菜(省略。笑)と華やか!
バラ肉は柔らかく

ムネはサッパリレアな仕上がり

モモは炙りが入った皮付き。

「
チゲ鍋風石焼き煮込みラーメン」900円

沸き立つ石鍋の中に入ったチゲ鍋風ラーメン。
辛さがあり、それ以上に熱さが。笑
ドロってしてスープが濃い。油も多いのでちょっとモタれる感じ。
麺はしっかりした麺で後半までダレないのは良い。

こちらは豚肉のレアチャーシュー。

「
ナックル鶏すき焼き風つけ麺」900円

麺は中太の平打ちストレート。

モッチリした麺でツルっと食感も良い。
トッピングは鶏肉が三種類、生玉子、エノキ、春菊。

こちらのお店は具の魅せ方が良いよね~。
すき焼き風にするためにエノキを乗せちゃう遊び心も良いなぁ(^^)
つけ出汁はこんな感じ。

トロっとして、鶏の旨み甘味と若干の辛さを感じる。
生玉子と絡めた麺を浸せばすき焼きを連想させます。
これは旨いね~。
「
石焼きカレー坦々和え麺」900円

特製のカレーソースをかけるとこんな感じです。

カレーとラー油の辛さ&スパイス感を熱々の石鍋で。
麺がおこげのようにパリッとなる部分が面白い。
個人的に大阪拳さんの石焼き系は重いっす。笑
「
らの道ど真ん中」をこちらで十二軒達成すると先着十名は「
フルーツ盛り合わせ」なんですがその後達成した全員に「
大阪拳特製マグカップ」を。

自分の名前入りで嬉しい一品!
大阪拳
住所 大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
最寄り駅 日本橋駅
TEL 06-6214-0670
営業時間 11:30~14:30
18:00~22:00 (L.O 21:30)
定休日 木曜日
駐車場 なし
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- 2013/11/13(水) 01:14:09|
- 中央区浪速区(ラーメン)
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| コメント:2
>ぶんさん
ナックル醤油旨いですよね~。拳のレギュラーで一番好きですわ(^^)
カレールーと言うよりは、カレー坦々ソースと言ったイメージです。カレーの風味も降りかかっているスパイスからが強く感じますし。
よってシャバい系です。
- 2014/01/05(日) 16:09:23 |
- URL |
- ケイゴ #-
- [ 編集 ]
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- 2014/01/03(金) 02:41:38 |
- イツデモココカラ | 消費者詐欺被害センター