不如帰＠東京都渋谷区幡ケ谷

売り切れにビビってしまい、普通の時間なのに不如帰に来てしまった。笑

今日は隣の「ねじ式」も並んでるやん！と思ったら不如帰の行列がねじ式の横まできただけでした。笑


「不如帰」



30人待ち！

時間に余裕があるとは言え流石に焦る。笑


黒を基調とした店内は9席のカウンターのみ。

スタッフは店主さんと若い男性の２人。


券売機。



2000円の味噌ラーメンも。



ネタメニューかと思いきや、むちゃくちゃ人気があり朝に終了した模様。



「そば 醤油」750円



これは素晴らしい！

スープはハマグリ、豚清湯、節系など魚介、のトリプルスープ。

初めから終わりまでハマグリの深みがある味わいが。

これは油やタレではできない、スープならではの深い出汁感。

強力なハマグリと豚スープの絶妙のバランス。

貝系ラーメンでネックの「甘さ」も甘すぎずほんのりと心地よい。


麺は全粒粉入りの細ストレート。



小麦の風味がする麺。弾力も丁度良く、旨いな～。

たしか三河屋製麺製。


トッピングはチャーシュー、メンマ二種類、ねぎ、海苔。

チャーシューも抜かりなし。旨い。




接客に関してはこの記事のコメント欄で「しぇからしか」と「不如帰」のどっちが接客悪い、みたいな話になっていましたが問題なし。

「関西では食べたことのないラーメンです！」と言うと

「うちのは他にはないでしょ！ありがとう御座います。」

と言ってもらいました。


並んだけど昼営業まだまだいけますよ(^^)



不如帰
住所 東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
最寄り駅 京王電鉄京王新線幡ヶ谷駅
TEL [phone]
営業時間 [月・火・水・土・日]
11:30～15:00 18:30～22:00（売り切れ次第閉店)
定休日 金曜日（臨時休業あり）
駐車場 なし
木曜日は「裏不如帰」として営業。