支那そば 八雲＠東京都目黒区

こちらは初訪問。

「不如帰」からなら程良く近い。

「支那そば 八雲」に。





この二階がお店です。



普通に見たら解りません。笑

店内は良い雰囲気なんですがね(^^)


店主さんは「たんたん亭」出身。


券売機。



白醤油を使用した「白だし」がオススメらしいのでそれを。(黒だし(醤油)とのハーフも可能です。)

特製ワンタンが「エビワンタン」入りで肉ワンタン麺が「肉ワンタン」入りとの事。


「特製ワンタン麺」(白だし ハーフ)880円



スープは動物系＋魚介＋白醤油。

個人的には白醤油は基本に甘さが苦手なのだがこれは旨い！

魚介と白醤油のほのかな甘味、塩分のキレも良い。


麺は中細の平打ちストレート。



パツンとした麺で弾力も丁度良し。


トッピングはチャーシュー、肉ワンタン、エビワンタン、メンマ、ねぎ、海苔。

チャーシュー。



旨みが抜けていないし若干の甘さも良い。


エビワンタンは最高！



チュルンとした皮とプリっとした海老が旨い～。

スープとワンタンの相性も抜群。


肉ワンタンも良い良い～。



四杯目に関わらず満足な一杯！

ワンタン麺なら「なかじま＠群馬県高崎市」が一番の好みだが、八雲はその次に入ってくるかな。

いや～、東京のラーメンはいいねいいね～。

連食が苦にならないな(^^)



支那そば 八雲
住所 東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2F
最寄り駅 池尻大橋駅
TEL [phone]
営業時間 [月・木・金]11:30～15:30
　　　　　　[水・土・日]11:30～15:30 17:00～21:00(売り切れ次第終了)
定休日 火曜
駐車場 なし