えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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塩将軍@堺市堺区

堺市が誇るフェニックス通り(中央環状線の宿院~大浜付近)にあるお店。

ちなみに隣の隣にはつけ麺の「多聞」というお店もありまっせ♪(一乗寺並の近さ!笑)

ラーメン好きの人にこのお店の話をすればみんな「そんな名前のお店あるの?」と食いついてくれるお店。


その名も



塩将軍

IMG_0001sioshougun.jpg

塩元帥」のパ○リやないかー!!爆


大阪北部のラヲタさんが訪問していたので自分も久しぶりに来てみました。

メニュー。

IMG_0002sioshougun_20140312173338e8d.jpg




塩ラーメン」700円

IMG_0005sioshougun.jpg

スープは動物系+魚介+塩ダレ。

魚介をグっと感じるやや濁った鶏スープ。

タレの塩分のキレと言うかカドと言うかw人によっては塩辛いかもしれない、なんせハッキリしたスープ。

まさに「塩将軍」!

堺の有名店「龍旗信」とは逆の方向性です。


特徴的な麺は中太ちぢれ麺。

IMG_0006sioshougun.jpg

この系統には珍しい少し太めでモッチリした麺。

麺線はたしかにかなり短い!


トッピングはチャーシュー、白髪ねぎ、ネギ、糸唐辛子。

チャーシューはトロトロ。

IMG_0007sioshougun.jpg

塩気があるスープと合いますなっ。


中百舌鳥や三国ヶ丘によくあるチェーン店みたいなお店より、こっちのが面白いラーメンと思うのになぁ。

少し前まで休業されていましたが、最近再開し、また頑張って営業されてはります。



塩将軍
住所 大阪府堺市堺区大町西2-2-1
最寄り駅 阪堺線 宿院駅 南海本線 堺駅
TEL 072-228-1108
営業時間 11:00~14:00 18:00~23:00
定休日 月曜日
駐車場 なし
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  1. 2014/01/20(月) 18:29:15|
  2. 堺市 松原市(ラーメン)
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