えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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とん吉@和泉市信太山

南大阪のラーメンを紹介する食べ歩きブログが少ない!(気がします。)
(情報求ム!)

微力ながら上げて行きたいと思います。

需要があるのかは解りませんがw


まずは「長浜ラーメン とん吉

DSCF2506tonkiti.jpg

勿論「とん吉@京都府福知山市」とは関係ありません。笑


お昼時の12時に行ったためか、外待ちが7人も。

と言うか店内は20席程あるし回転も悪くないのにガンガンお客さんがやってきて常に待ちが出ている繁盛振り。



メニュー。

DSCF2527tonkiti.jpg


らーめん」550円

DSCF2532tonkiti.jpg

スープはサラっとした俗に言うライト豚骨。

豚骨の風味が若干するがボディが弱い、あっさり豚骨スープで食べやすいスタイル。


麺の湯切りはテボから平ザルにポンっとパスして湯切り というスタイル。

麺は中細ストレート。

DSCF2534tonkiti.jpg

博多豚骨の様な低加水のボソっとした麺ではなく、普通の麺。(特徴的な麺ではない)

硬さはデフォルトではかなり柔らかいので注文は「硬め」の指定でもいいかもしれない。


トッピングはチャーシュー、半煮玉子、ねぎ。


ちょっと物足りなかったので卓上の調味料を。

DSCF2552tonkiti.jpg

ニラがオススメでした!


う~ん、もう少し個性と言うか特徴と言うか何かが欲しいかな…。



長浜ラーメンとん吉
住所 大阪府和泉市伯太町6-387-5
最寄り駅 JR阪和線信太山駅
TEL 0725-44-9658
営業時間 11:30~13:30 17:30~1:00
日曜日は夜のみ営業
定休日 木曜日
駐車場 お店の前にあり
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  1. 2014/02/08(土) 12:00:00|
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