えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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ガチンコラーメン道 柊@貝塚市

1999年にアイドルの「TOKIO」が司会のテレビ番組「ガチンコ」の人気コーナー「ガチンコラーメン道

そのコーナーとは「支那そばや@横浜」店主 ラーメンの鬼 「佐野実」が志願者にラーメンを教えると言うコーナーで、鬼教官佐野実が生徒の作ったスープの出来の悪さに、寸胴ごとスープをぶちまけたり、生徒を罵倒したり、でかなり話題になった企画。

その生徒さんのお店。

番組の企画だったとしても一応佐野氏のお弟子さんになるのかな?


ガチンコラーメン道 柊

DSCF2558hiiragi.jpg

今や本店の「貝塚」「泉大津」「寝屋川」に三店舗展開するお店。


メニューには「佐野実」氏の写真が。

DSCF2573hiiragi.jpg


支那そばや系の清湯スープではなく、豚骨スープがメインの様子。

DSCF2571hiiragi.jpg

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ラーメンだけではなく、「ぎょうざ」「生ビール」「酎ハイ」さらに「ハンバーグ」「とんかつ」まで。

ラーメン専門店じゃないのね、



こってりらーめん」750円

DSCF2575hiiragi.jpg

デフォルトでこの値段は強気。

白濁した豚骨スープにマー油が浮かぶ。

これまたレンゲがデカい。

DSCF2576hiiragi.jpg

粘度は高くなく、風味旨味は控えめ。

醤油ダレ、野菜と思われる甘みを感じるスープ。

こってり感を油で出そうとしているのか、表面の油は多め。

個人的にはこの油がスープと相性が悪く「ウェッ」となる味。


麺は中細ストレート。

DSCF2577hiiragi.jpg

予想外の柔らかめ。佐野さんに怒られないのかな。


トッピングのチャーシューはバラ肉。

DSCF2585hiiragi.jpg


基本のメニューが750円は高く、どの部分を押し出したいのかよく解らない印象。

はたして「佐野実」氏はこのラーメンを食べた事があるのだろうか。




帰り道に同じ道路沿いに強烈なラーメン屋さんの跡地が!

DSCF2587hiiragi.jpg

「伝統の中華そば 南州軒」やて。行きたかったな。笑





ガチンコラーメン道 柊
住所 大阪府貝塚市脇浜4-4-8
最寄り駅 南本線 二色浜駅
TEL 0724-32-8082
営業時間 11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 年中無休
駐車場 お店の前にあり
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  1. 2014/02/09(日) 12:00:00|
  2. 南大阪他(ラーメン)
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