麺虎＠泉佐野市熊取

何年か前に(ごく一部でｗ)少し話題になった箱店風のお店。

場所は外環状線から入った場所で最寄り駅は熊取駅になるんかな。


「麺虎」




入って直ぐに製麺機が自家製麺をアピール。



んっ？華麺？？笑



メニュー。




お昼はセットメニューも。



豚吉グループの様なチェーン店系のメニューに若干引いてしまう。笑

でも「竹本商店＠秋田市」の件もあるので資本系風イラストメニューはフェイントと解釈！




「つけ麺」840円(二玉まで無料で増量)




麺のアップ。




軽くウェーブのかかった太麺。



全粒粉入り。

みずみずしく丁度良い弾力があり、風味が良いなぁ。

資本系ラーメン店もこういう麺を出す時代なんやね。


つけ出汁は豚骨魚介。



トロッとしたスープで濃厚バランス型。

豚骨のクセがなく食べ易く塩分もさほどたっていない。

定番だが麺とのマッチングは良いです。


トッピングはチャーシュー、半煮玉子、メンマ、ねぎ、海苔。

チャーシューは炙りの入れバラ肉が。




絶賛とかオンリーワンとかではないけど、南大阪では貴重なつけ麺。

むしろ南大阪では高いレベルのつけ麺だと思う！

充分過ぎますな(^^)




麺虎
住所大阪府泉佐野市上瓦屋201-1
最寄り駅 JR阪和線 熊取駅
TEL[phone]
営業時間11:00～15:00 18:00～23:00
定休日 不定休
駐車場 前に共同駐車場があり