えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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MIWA69'n@山梨県河口湖

ReelCafe@山中湖」からドライブ。

この辺りは富士山や湖があるので運転が苦じゃないなぁ。

でも時間がギリギリなので全力で移動。笑


そして河口湖近くのこのお店に。

間に合いました!


MIWA69'n

DSCN8957miwa69.jpg

店員さんは若い男性&若い女性。

なんと若い女性がこちらの店主さん。

どちらかと言えばギャル系のクールなおねいさんは頭にはタオルを巻くラーメン屋スタイル。

もう一人の男性を教育する時のドSぶり。たまに見せる笑顔とのギャップ。いい店じゃ。笑


券売機。

DSCN8958miwa69.jpg

券売機にも女性らしい工夫が。

こういう遊び心は良いねぇ。



辛つけ麺も良いらしいですがデフォの

つけ麺」730円

DSCN8960miwa69.jpg



麺は少しウェーブのかかった太ストレート。

DSCN8962miwa69.jpg

DSCN8963miwa69.jpg

しっかりした「ワシっ」と「モチっ」のあいだの食感。

小麦の風味が強く存在感があります。

三河屋製麺製。


つけ出汁は豚骨ではなく鶏の白湯+魚介+醤油。

DSCN8961miwa69.jpg

若干魚介優位にも感じ、なめらかな鶏白湯と野菜の甘味が相まって濃いながらも良いバランス。

醤油が甘辛さを強調する感じだが麺とのマッチングは良い。

つけ出汁に入っているタマネギやほぐし肉的な物が入っていて食感があるのもナイスだね。

この味は、甘辛いのが苦手な人はどう感じるんかな??


トッピングはチャーシュー、メンマ、生タマネギ、三つ葉。

チャーシューはつけ出汁の中に。

DSCN8964miwa69.jpg

甘辛いっす。


辛つけも食べてみたい!



ミワロックン(MIWA69'n)
住所 山梨県南都留郡富士河口湖町船津996-21
最寄り駅 河口湖駅
TEL 非公開
営業時間 11:15~14:00(売切れ次第終了)
定休日 日曜日・月曜日
駐車場 お店の前にあり
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  1. 2014/02/22(土) 11:50:00|
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