えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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上田屋@山梨県甲府市

ついに二日目の夜営業。

実は昼営業の最後に一軒さっくりフラれています。笑


夜は山梨県甲府市のお店を何軒か回っていきます。


上田屋

DSCN8998uedaya.jpg

16時30分から夜営業をしているのは嬉しい!!

店内は清潔感があり、テーブル席も多くて良いね。



メニュー。

DSCN8999uedaya.jpg

DSCN9000uedaya.jpg


山梨県の甲府市周辺にはラーメンとモツを食べる文化があるらしくモツを食べないと「未訪問扱い」の伝達が。笑




やきもつ(小)」300円

DSCN9001uedaya.jpg

これ、旨い。笑

表面がカリッとしたモツは噛めばジュワーと旨みが。

タレは濃い目の甘辛味で関西風のうなぎのタレの様なイメージ。




ラーメン」650円

DSCN9003uedaya.jpg

スープは鶏ガラ+魚介+醤油のまさに「中華そば」と言う感じ。

少し醤油が甘めなテイストに煮干かな??魚の風味がじんわりで胃に優しそうだ。


麺は中細のちぢれ。

DSCN9007uedaya.jpg

自家製麺らしいがこれと言ったインパクトはなし。

低加水気味でソフトな印象。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ、海苔。

チャーシューはバラ肉。

DSCN9008uedaya.jpg


これはたしかに「ラーメンとモツとご飯」でやっと完成な気がするな。

むしろお店側もそう言う作りにしている様な気もしないではない。


あぁ、また食べたいな  モツ。




上田屋
住所 山梨県甲府市下飯田2-3-18
最寄り駅 甲府駅ですが遠いです
TEL 055-228-0529
営業時間 11:00~14:15(L.O) 16:30~20:30(L.O)
定休日 日・祝
駐車場 お店の前にあり
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  1. 2014/02/23(日) 11:50:00|
  2. 山梨県(ラーメン)
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