福吉＠山梨県甲府市

「麺屋 燕」→「ちっきん」」→「ReelCafe」→「MIWA69'n」→「上田屋」→「蓬莱軒 本店」からの本日最後の一杯。

個人的に甲府で一番気になっていたお店。


「福吉」



こちらは「タンメン」が名物のお店ですが、なんと約１０人の待ちが出ています！

お店的には「地元の繁盛中華料理店」と言った雰囲気。


メニュー。



こちらはタンメンを注文する人が六、七割って感じかな。中華料理もなかなか美味しそう…。




ラーメンもありますが

「タンメン」700円



デカい！笑

大き目の丼鉢にたっぷり入った野菜は迫力が。



豚バラ肉、たまねぎ、キクラゲ、もやし、にんじん、白菜が入っています。

これらの炒めた野菜と油の香ばしさにシャキシャキ感がスープと一体になって食べ進む味。


麺はなんと太い平打ち麺



これはタンメンでは見たことがない麺。

厚みが薄くツルっとした麺はソフトでモッチリ。

この麺のお陰でヘヴィさが中和され全体的にバランスが良くなっていると感じる。

これがワシワシ麺とかなら重量感があるやろな…。



時間に余裕を持ちながらも二日目にリストアップしたお店を全てクリアー。

三日目は夜まで回らず、昼で帰ると言うイレギュラーな計画です。




福吉
住所 山梨県甲府市上石田2-39-13
最寄り駅 甲府駅(遠いです)
TEL [phone]
営業時間 11:30～14:00　17:30～21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり