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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

麺屋 きょうすけ@中央区谷町四丁目

「麺屋きょうすけ」に行って来ました!

あまり来ないエリアで、ラーメン屋もあまりない気がします。
この辺はオフィス街っぽい雰囲気ですね。

店の周りの駐車場は料金がなかなか高いので、一本裏の通りに安いとこ発見(40分200円)。


「麺屋 きょうすけ」




看板に「しび節」って書いてます。

調べてみると「カツオじゃなくマグロの節」みたいです。


カウンターのみで、男性の店員さん1人でした。
なかなかいい感じの雰囲気。

オススメっぽい「鶏白湯魚介醤油」680円と「鶏白湯つけ麺」並250g 780円を注文。

「鶏白湯魚介醤油」



鶏ガラ+魚介+醤油の白湯スープは鶏が濃厚でコクがあります。

そこにいいバランスで魚介が効いてきて美味しいです◎

これが「しび節」の味なんかなぁ?

麺は中太のストレート麺。
ツルっとして濃厚なスープと合います♪




トッピングはチャーシュー、煮玉子半分、メンマ、海苔、青ネギ、白ネギ。

チャーシューはバラ肉の炙りなんかな?
香ばしくて脂ののり具合も良くて旨い(^^)


「鶏白湯つけ麺」




つけ汁は鶏白湯+醤油。

麺は太ストレート麺で食感が良い麺です。

こちらは濃厚と言うよりは、バランス良く鶏白湯を味わえる感じでした。

ラーメンが濃厚やったので、つけ麺→ラーメンの順番に食べた方が良かったかな?


あと、「鶏のから揚げ」480円 を頼んだんやけどこれがなかなか旨かった(^^)




営業時間が11時からスープ切れまでなんやけど、最近はだいたい21時まで営業してるみたい。

まぁ、お昼はセットが安いからお昼がお得やね◎


ごちそうさまでした!

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  1. 2012/04/27(金) 12:07:40|
  2. 中央区浪速区(ラーメン)
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