えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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珍遊 一乗寺本店@京都市左京区一乗寺

左京区の一乗寺エリアはラーメン屋さんが連なり「ラーメン街道」と呼ばれています。


その中でも屈指の老舗。

珍遊 一乗寺本店

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おっ、麺は「麺屋 棣鄂」製なんやね。

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メニュー。

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中華そば」630円

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スープは鶏ベースの白湯スープに背脂。

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粘度濃度はライトなサラっとした口当たりの良い飲み口。

タレが強めのバランスで、この醤油辛さが京都らしさを感じるなぁ。


麺は中細ストレート。

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サックりした低加水の麺ですね。硬さを残した丁度良い茹で加減。

麺屋 棣鄂製の麺。


トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。

チャーシューはこんな感じ。

IMG_0393tinyu.jpg


焼き飯を食べているお客さんが多かったのですが、焼き飯と合いそうなラーメン。

次に訪問するなら焼き飯とのコンボで食べてみたい。

接客が元気良くて良い雰囲気のお店ですよ。




珍遊 一乗寺本店
住所 京都府京都市左京区一乗寺払殿町24
最寄り駅 叡山電鉄一乗寺駅
TEL 075-702-2944
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休
駐車場 あり
ホームページ http://www.chinyu.jp
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  1. 2014/04/08(火) 18:30:00|
  2. 京都府(ラーメン)
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