麺屋 國丸＠北区中崎町

こちらは2013年の2月26日にオープンした大阪では珍しい「味噌ラーメン専門店」。


中崎町駅の四番出口の近くにあるのですが、デカいから超解りやすい。笑





「麺屋 國丸」



ラーメンフリーク的にはあまり話題にあがりませんが、お昼時は常時行列が出来ています。

こちらのお店は高知県発のラーメン屋さんで、大阪には一店舗、高知県には三店舗ある様子。


メニュー。



基本的には「北海道味噌」「信州味噌」「九州麦味噌」の三種類の味噌から選べる感じ。

そして、もう一枚のメニューを見ると…



「味噌カツラーメン」！

これは高知県で地ラーメン化しているメニューで、高知県の「自由軒本店」(むっちゃ田舎)に行った私としては是非食べたいメニュー！
(ちなみに國丸は高知の有名チェーン店「豚太郎」インスパイヤ)





「味噌カツラーメン」(味噌ラーメン680円にカツ300円トッピング)



ベースのスープは豚骨と鶏ガラ。



粘度は高くないながらも赤味噌っぽい味噌が濃厚。

動物系と言うよりは味噌感強めで香ばしく、パンチがある。

どちらかと言うと「じゃんぷ亭＠南森町」を思い出しました。

「どこが北海道やねん！」と言うツッコミはスルーで。笑


麺は中太ちぢれ。



プリっとした麺で違和感なくスープと合っている。


メインとも言える「カツ」は





サクっと揚げられており、濃厚味噌スープの中にあってもしっかり存在感のあるカツは好印象。

「まりお流＠郡山」の「ロースカツカレーラーメン」の破壊力には負けるが、カツがインパクトあるラーメンには間違いない。


何となく行列するのが解る気がしました。

大阪には味噌ラーメンのお店が少ないのですが、大阪人は味噌ラーメンが好きなんですよ。




麺屋 國丸
住所 大阪府大阪市北区中崎町西2-1-4
最寄り駅 中崎町
TEL [phone]
営業時間
[月～木] 11:00～15:00 17:30～22:00(LO21:30)
[金・土] 11:00～15:00 17:30～翌1:00(LO 翌0:30)
定休日日曜
駐車場 なし
ホームページ http://www.kunimaru.net/