えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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まこと食堂@福島県喜多方市

坂内食堂」「あべ食堂」に続き喜多方朝ラー三軒目。

こちらもかなりの有名店。


まこと食堂

DSCN0078makotoshokudo.jpg

こちらも待ちが少しあり。

店内は靴を脱いで入るスタイルでフル座敷。


廊下を歩いている時は友達の実家に遊びに来た気分。

DSCN0079makotoshokudo.jpg

一部屋にテーブルが何個かあるのですが襖を閉めればちょっと静かで、親戚の食事会の様だ。



メニュー。

DSCN0080makotoshokudo.jpg






中華そば」600円

DSCN0081makotoshokudo.jpg

ヴィジュアル的には先に食べた二軒よりスープの色が濃く油が多い。

DSCN0084makotoshokudo.jpg

醤油がやや甘めで動物系のボディがしっかり。

タレよりも油の香ばしさを感じる仕上がり。


麺は中太のちぢれ。

DSCN0086makotoshokudo.jpg

ツルっプリっとした多加水麺。


チャーシューは濃いめの味付け。

DSCN0088makotoshokudo.jpg


今回で解ったのが「チャーシューの味付けが濃いのは喜多方のデフォ」笑

三軒とも違った喜多方ラーメンで楽しめましたね。

まだ行くけど…。笑




まこと食堂
住所 福島県喜多方市字小田付道下7116
最寄り駅 喜多方駅
TEL 0241-22-0232
営業時間 7:30~15:00
定休日 月曜日(祝日の営業で翌日休み)
駐車場 道を挟んだ前にあり
ホームページ http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=944
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  1. 2014/06/05(木) 12:00:00|
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