えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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Azzuri@兵庫県神戸市

さくらぐみ@赤穂」「CiRO@明石」を行けば兵庫県で次に行きたくなるのはここでしょう。
(ちなみにピッツァは初心者です。笑)



Azzurri

DSCF4124azzurri.jpg

こちらは「真のナポリピッツァ協会」認定のお店。
(まぁ、これがお店の判断基準ではありませんが。)

一応訪問時間少し前に予約して伺いましたが、さすがにかなり繁盛している。土日祝は予約が必須だと。


お店に入ると石釜がドンと。

DSCF4168azzurri.jpg

燃料は薪を使用している様子。


ピッツァを焼くのを少し観せて頂きました。

DSCF4167azzurri.jpg



テーブルとテーブルの間隔は狭く、イタリアの食堂?的な雰囲気。そういえばCiRoもそんな雰囲気でした。

DSCF4150azzurri_20140818134726965.jpg

DSCF4148azzurri.jpg

DSCF4149azzurri.jpg



Pizza“D.O.C”2100円

DSCF4151azzyrri.jpg

いつも注文するマルゲリータDOCです。

生地はモッチリと言うかふっくら。

香ばしさとサックリ感があり、モッチリ感は少し。

フレッシュトマトがメインの味の構成で、塩気がしっかりしており食べ進む味。






Prosclutto e Rucola」1890 円

DSCF4162azzurri.jpg

こちらもお気に入りの生ハムとルッコラのピッツァ。

「DOC」より生地の水分が少ない様な。

プロシュートの塩気とチーズ、サックリした生地が合う合う~。





本日の肉の釜焼き」1890円

DSCF4165azzurri_20140818134554c09.jpg


少し塩気が強いのとモッチリ感が欲しい感もありましたが、個人の好みでしょう。

気軽にナポリピッツァが楽しめる良いお店ですね。





アズーリ
住所 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピアトーア 1F
最寄り駅 三宮駅
営業時間 12:00~15:00 17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 木曜日 月1回水曜日不定休
駐車場 なし
ホームページ http://www.azzurri-p.com/
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  1. 2014/06/13(金) 12:00:00|
  2. ピッツァ イタリアン
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