えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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日の出製麺所@香川県坂出市

がもう」→「丸亀製麺」→「よしや」→「長田in香の香」→「山越うどん」の次はこちら。


間に合った!



日の出製麺所

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こちらのお店昭和5年創業の老舗ですが、販売や卸売りがメインらしく営業時間は「11時半~12時半」の1時間のみ。

これは連食する者にとってかなりのハードルの高さ。

しかし関西のうどん好きさん達から良い評判を聞いていたし、私も梅田阪神百貨店の「四国味めぐり」と言う催事で食べて気に入ってたんですよね~。


値段は一玉100円で釜玉は60円アップです。


冷たい麺で頂きました。

冷たいうどん(一玉)」100円

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麺だけ提供です。



卓上に置いてある出汁や醤油をかけて、ネギはハサミでチョキチョキ。(無料)

DSCN0113hinode.jpg



こんな感じです。

DSCN0116hinode.jpg



麺はエッジのたった極太。

DSCN0117hinode.jpg

もの凄い剛麺!

香川県に来てから大阪よりコシのあるうどんに初めて出会いました。


小麦の香りがする麺は噛みこむ時にグニっとねばりを感じる。

麺自体も味が強いですし、出汁醤油ま濃いめなので全体的に味は濃いめ。

やはり物産展で食べたのと、良い意味で少し違う印象。



女性の店員さんに「大阪から来たんですよ~」と言うと喜んで頂き、色々教えてくれはりました。


そして、ここのお土産はマスト。

うどんは勿論、出汁がイリコバシバシで旨いですよ!





日の出製麺所
住所 香川県坂出市富士見町1-8-5
最寄り駅 JR坂出駅
TEL 0877-46-3882
営業時間 【食事】 11:30~12:30(L.O)11:00頃から営業する場合有り)
       【店頭販売】 9:00~17:00
定休日 不定休
駐車場 あり(道を挟んだ前にもあり)
ホームページ http://www.hinode.net/
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  1. 2014/06/22(日) 19:00:00|
  2. うどん
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