美渓＠徳島県勝浦郡勝浦

最近「ケイゴ君、ブログいつあげるんですか？」とか

「もうブログ書いてないですよね」と言われて、立ち上がりました。笑




今回は「徳島県」！

徳島県と行っても普通の徳島ではなく徳島市から自動車で30分以上かかる不便も不便な「勝浦郡」にあるお店！




「中華そば 美渓」






かなり山の中にあり、秘境と言っても過言じゃないんじゃないかな。


お店の前には小川が。





ちなみに京都府にも「美渓」(こちらは みけい と読みます)と言うラーメン屋さんがあり、そちらもまた南丹市と言う行き難い場所にあり、両方の「美渓」を既食のラーメン好きは今の所聞いた事がありません。


店内はラーメン屋さんと言うか田舎の民家風。と言うかラーメン屋さん風の田舎の民家みたいな。



物が散乱していて、これは好き嫌いが別れそうだ。笑


メニュー。






「中華そば」小 400円



茶色いスープは豚骨ベースの醤油と言う俗に言う茶系徳島ラーメン。



スープはサラっとした粘度で豚骨よりも醤油の酸味と甘みを感じるラーメンで、和歌山井出系っぽさも。

見た目よりあっさりしており個人的にはベースが弱く感じるが、それにしても酸味がどうも気になるなぁ。


麺は中細ストレート。



想像通り、柔らかめだな。

まぁ、柔らかめの方がマッチしてはいる。


トッピングの豚肉は甘辛く、しっかりした肉質。



穂先メンマの様なタケノコ。




「肉入り」が人気みたいですが、お知り合いのブログの写真を見たら、脂身多めだったのでノーマルの「中華そば」にしました。

この場所でこの雰囲気の所に「味」や「意味」があるのかな？

たしかに徳島屈指の「マニアックなお店。」


しっかしのどかな場所やなぁ。。。。




中華そば 美渓
住所 徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪市の江86
TEL [phone]
最寄り駅 余裕でなし
営業時間11:00～14:00　17:00～売り切れ終了
(11時前には開いてます)
定休日 火曜 日曜
駐車場 その辺