麺屋 藤＠徳島県那賀郡

今回はこのお店に行く為に遠回り。

なんと徳島市内から自動車で一時間半。

徳島県食べログラーメン部門一位はここ！



「麺屋 藤」



緑の中に突然ラーメン屋さんが出現。


お店の前はこんな感じに、なかなかの田舎っぷり。



ラーメン屋さんが営業する立地としては考え難い立地。

それながら徳島随一の人気店とはこれ如何に！


メニュー。





メニューは醤油二種類に味噌、塩、つけめん、汁なしなど多彩。


店内はカウンター＆小上がりがあり、清潔です。

丁度テレビを観れば、大阪のラーメン屋さんがでてる番組でした。笑




「醤油らぁめん」680円



無化調の醤油スープは鶏ガラベース＋魚介のＷスープ。



丁寧に作られたのが伝わる様な、タレと出汁のバランスが良く丸い味わいの醤油スープ。

たしかに東京風の醤油ラーメン。

どちらかと言えば魚介を強く、煮干や貝を感じる。

出汁が効いている点は好感なのですが、もっとラーメンらしいインパクトが有れば更に良い気がします。


麺は中太ちぢれ。



低加水のプリッとした麺で粉が詰まった様なしっかりしたもの。


トッピングはチャーシュー、ナルト、メンマ、ねぎ、海苔。

チャーシューは味付けが控えめな柔らかいタイプ。





聞いていた通り、関東テイストのラーメンが食べられました。

まぁハードルも上がっていたのですが想像より、普通と言うか慣れ親しんだ味、と言うか。


しかしこの場所でこのラーメン。。。意外やな。笑





お店を出てからは周辺を探索。

林を抜ければ…。



キレイな川と出会いました。



飛び込んだら助からないやつね。笑


道中は誰もいない海があったり～




デカ過ぎる夫婦岩があったり～



で、色々楽しめました。

海沿いのルートはドライブにおすすめ！




麺屋　藤
住所 徳島県那賀郡那賀町吉野字森ノ下70-1
最寄り駅 余裕でなし(一日五本のバスがあるらしい。。。)
TEL [phone]
営業時間 11:00～14:30　17:00～20:00（売切れ次第終了）
定休日 月曜 第2火曜
駐車場 あり