えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

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なかた屋@兵庫県西宮市


中華そば なかた屋

DSCN3005nakata.jpg

青森県弘前市にあるラーメン屋さんの支店が2012年、西宮にオープン。

青森ではなかた屋と言うお店は未訪問。と言うか申し訳ないながら知らなかった。

何より、弘前市は熱いお店が多いですからね~。



券売機。

DSCN3006nakata.jpg

店員さんにオススメを聞けば背脂入りのコチラをオススメしてもらいました。



背あぶら濃厚魚介中華」650円(クーポンで煮玉子トッピング)

DSCN3007nakata.jpg

スープのベースは水出しした煮干スープかな?

DSCN3009nakata.jpg

魚粉なのか煮干と言うか節系っぽい魚介味が強く、醤油の酸味+背脂の甘みでバランスの良いラーメン。

「燕系」ではなく煮干ラーメンに背脂を足した 感じ。


自家製の麺は中太ストレート。

DSCN3011nakata.jpg

モッチリした太めの麺は麺量多し。

この麺量は東北っぽい。笑


トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ。

チャーシュー大判の柔らかいロース肉。

DSCN3012nakata.jpg


関西で青森の煮干ラーメンを食べられるのは新鮮ですね。

最近は東北以外でも「対馬@東京都浅草」「麺商人@熊本市」など本格的な旨い津軽ラーメンを提供するお店も増えてきましたし、嬉しい限りです。




なかた屋
住所 兵庫県西宮市城ケ堀町6-11
最寄り駅 阪神西宮駅
TEL なしって書いてました
営業時間 11:00~16:00(LO:15:45)
※土日 11:00〜21:00(LO:20:45)
定休日 木曜日
駐車場 なし
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  1. 2015/05/05(火) 07:00:00|
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