なみへい＠三重県

しれ～っと三重県に。

たしか取材拒否のお店ながら皆さんご存知の人気店。


「博多ラーメン なみへい」



こちらは整理券を渡され、時間がくれば呼ばれるシステム。

あまり待っていないのかと思いきや、20番目とかしばしば。汗

しかも１日１００食売り切れ終了という微妙に高いハードルのお店。


メニュー。






「博多ラーメン」600円



泡立ったスープは見ての通りの豚骨ベース。



粘度は高くなくどちらかと言えばサラっとした感じでクセなくまろやか。

シンプルながら完全度の高いスープと言う印象。

タレが若干強いがまぁ許容の範囲内だろうか。


替え玉して卓上の調味料で味を変化させるのがデフォルトの様子。




麺は極細ストレート。



低加水の歯切れの良い麺で豚骨スープと相性良し。


トッピングはチャーシュー、きくらげ、ねぎとシンプル。

チャーシューはトロッとしたバラ肉。




現在店舗移転の為、休業中。

移転と言っても近くに移転するので、すぐ定着するでしょうね。





なみへい※移転の為休業中
住所 三重県四日市市青葉町800-56
最寄り駅 伊勢松本駅
TEL [phone]
営業時間 11:00～売り切れ次第終了
[土・日・祝] 10:00～売り切れ次第終了
定休日 無休
駐車場 あり