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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

いではら@岡山県笠岡市

笠岡に来たら必ず通る道沿いにあり、目立つお店。

しだはら」と間違えて訪問。笑


いではら

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お店の前には「ラーメンのまち笠岡」ののぼりが。

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ちょっと欲しい。笑

駐車場は向かって左に20mの「富士駐車場」を利用すれば無料です。


こちらの店主さんは「一久」出身。


メニューは超シンプル。

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中華そば」と「めし」のみ!


中華そば」600円。

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スープは鶏ガラベースの醤油。

醤油味がガツンとくるまさに笠岡ラーメン。笑

こいくち醤油のキレと鶏の旨味がエエです。


麺は中細ストレート。

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ツルっとしていてやわめ。

定番の丸新麺業製。


トッピングはかしわ、メンマ、斜め切りのネギ。

かしわはしっかりした弾力。

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味付けは醤油強めです◎


店主さんは高校野球を観ながら「何やってんねん」と静かに怒ってはりました。笑

ほのぼのとした、ええお店でしたよ(^^)



中華そば いではら
住所 岡山県笠岡市笠岡2827
最寄り駅 笠岡駅
TEL 0865-63-7667
営業時間 12:00~20:00
定休日 月曜、月曜が祝日の場合は翌日の火曜
駐車場 近くの富士駐車場が無料
  1. 2013/06/30(日) 12:38:40|
  2. 岡山県(ラーメン)
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おっつぁん@岡山県笠岡市

岡山県笠岡市の「おっつぁん」の続きです。
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おっつぁん」は豚骨がオススメらしいのでこちらも(店員さんに聞いたら醤油がオススメと言われましたが。笑)


とんこつしょうゆラーメン」680円。

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おっ、とんこつは「辛子高菜」が付いてくるんやね。

スープは豚肉ベースの醤油。

豚骨の香りが強めにするスープは獣臭の割にはそこまで濃くなくちょいしゃば。

タレは抑えめで豚骨独特の旨味を感じるスープだが、それよりも感じる酸味が気になった。


麺は細ストレート。

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定番の低加水。


トッピングはチャーシューとネギのみ。

チャーシューはバラ肉。

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こちらはかしわと違って、トロっと柔らかい。


今回はコンディションが良くなかったのかな??

トッピングも少ないしちょっと値段が高いかな。。。



お店の真横で「伊予柑」「デコポン」「八朔」の網に入ったのが一袋100円だったので買って帰りました(^^)

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安っ!!!



おっつぁん
住所 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
最寄駅 笠岡駅
TEL 0865-62-5055
定休日 水曜日
営業時間 11:00~21:00(L.O20:50)
駐車場 むちゃくちゃいっぱいあり
  1. 2013/06/29(土) 22:57:03|
  2. 岡山県(ラーメン)
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おっつぁん@岡山県笠岡市

次はこのお店!

前回の「坂本」から車で約10分。

市場なんやろけどトラック置き場みたいなとこやな。笑


おっつぁん

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それにしてもすごい屋号。「おっちゃん」て意味らしいですよ。笑


また出ました。

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何で子供はアカンねやろ??



店内は壁にプロレスラーのサイン色紙がズラリ。

これ、新しいな。笑


メニュー。

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しょうゆ」も食べたいし「とんこつ」も旨いらしいし「Wラーメン」みたいな掛け合わせたみたいなんもあるけど…


とりあえず「しょうゆラーメン」600円を。

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こちらはネギが斜めに切ってないですね。

スープは鶏ガラベース+魚介+醤油。

醤油のキレは抑え目で煮干的な風味が効いてるねぇ。

こちらのお店は魚介を使った笠岡ラーメンなのかな?

イメージ的には良くも悪くも毒の抜けた笠岡ラーメンって感じ。


麺は中細ストレート。

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トッピングはかしわ、メンマ、ネギ。

やはり親鳥ですね(^^)

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かしわの味付けも抑えめな気が。


次に続きます♪



おっつぁん
住所 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
最寄駅 笠岡駅
TEL 0865-62-5055
定休日 水曜日
営業時間 11:00~21:00(L.O20:50)
駐車場 むちゃくちゃいっぱいあり
  1. 2013/06/28(金) 12:42:04|
  2. 岡山県(ラーメン)
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中華そば 坂本@岡山県笠岡市

笠岡を代表するラーメン屋さんの「坂本」に。

一応説明しておくと、岡山県の西側(広島寄り)にある笠岡市の地ラーメン「笠岡ラーメン

その「笠岡ラーメン」の発祥と言われる「斎藤」の流れを汲む創業50年の老舗(現在は二代目)。

横浜ラーメン博物館に出店して笠岡らーめんを広めた功績もありますね。

それがこのお店

中華そば 坂本

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日曜、祝日休みの昼営業のみ という何とも行き難いと言うか何と言うか(^^;)

お多津」や「一久」に行く時に、お店の前を何度も通ったのですぐ解りました♪


笠岡は何故か多いこれ。

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ちょっと身構えちゃうよね。


メニューと営業時間。

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中華そば」500円。

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スープは鶏ガラベース+醤油。

濃口醤油のキレと鶏の風味。

醤油は辛めだが割とすっきりのど真ん中の笠岡ラーメン。


麺は中細ストレート。

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麺線が長いのも笠岡ラーメンの特徴。

ツルっとしたちょっとやわめな麺。

これがまた相性は良し♪


トッピングはかしわチャーシュー(親鶏)、メンマ、ネギ。


かしわはしっかりした歯ごたえ。

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味付けは濃いめで、噛めばギュッと旨味を感じれますな~。

メンマは甘めで葱は斜め切り。


帰り際に

「垂水区のいまいでラーメンを食べて美味しかったからこちらにも来たんですよ~。」

と言うと、店主さんがわざわざ出てきてくれはって

「いまい君のとこ行ってくれたんか~ 遠い所、有難う御座います。」

と笑顔で挨拶してくれました。

ちょっと静かで緊張感のある店内やったけど、話せばエエ店主さんですので、皆さん話しかけてみて下さい。笑



坂本
住所 岡山県笠岡市笠岡中央町34-9
最寄り駅 JR山陽本線 笠岡駅
TEL 0865-63-6454
営業時間 9:30~14:30頃
定休日 日曜日、祝日
駐車場 3台分あり
  1. 2013/06/27(木) 12:40:15|
  2. 岡山県(ラーメン)
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とりそば太田@岡山県岡山市

倉敷市から岡山市に。

ここで今回のシメのらーめんを。


こちらははよく名前を聞く岡山市の有名店です。

実は初訪問。笑


とりそば太田

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元祖岡山??

店内はL字のカウンターのみ。

メニュー。

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ここは「とりそば」650円 を。

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スープは鶏ガラベース+醤油かな?

思っていたより鶏感はマイルドで、若干甘めの醤油とのバランスがよくすっきりした印象。

このラーメンの特徴は細切りにしたキャベツ。

一見合わなさそうな組み合わせだが、かなり細く切ってあるので食感重視なんかな?
ここから甘みが出るってのも考えれますが。

水分や味に問題はなく、面白いと思いました◎


麺は中細の平打ちストレート。

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加水が高い様子。

なめらかでどちらかと言うと硬くない茹で加減なのでスルスルと食べれる麺。


トッピングはチャーシュー、キャベツ


チャーシューは鶏肉。

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お昼に食べた笠岡の物は弾力があったのに対して、こちらは柔らかい。

やはり甘い味付けだが、全体的に柔らかい食感ばかりなので敢えて弾力があってもいいかな?


近くに気になったお店もあったので岡山もまた攻めたいです♪

てか笠岡また行きたい。笑



とりそば太田
住所 岡山県岡山市北区表町1-7-24
最寄り駅 岡電・東山線/県庁通り
TEL 086-236-0310
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は営業で翌火曜が休み)
駐車場 なし
ホームページ http://www.torisoba.com/
  1. 2013/06/02(日) 12:52:09|
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