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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

侘助@札幌市東区

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

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らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/


らの道 札幌」七軒目は「らーめん 侘助

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自家製麺の提灯が!


六軒目の「けせらせら」から15分かからないくらい。

場所的にも残している店がある中心部にも寄っていってるので丁度良い♪



入ると、店主さんイカツい

ラーメンを残したら「侘助」ではなく「詫助」になって詫びを入れなアカン~。爆

残さないからいいけどね(^_-)


入ってすぐ右側には食券機が。

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オススメである「醤油らーめん」680円を。

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スープは無化調の鶏ベース+魚介+醤油ダレ。

白湯やけどマイルドめな動物系にガツンとくる魚介感。

ややオイリーでタレの醤油感は控えめ。

このニボ感は札幌じゃ初めてですなぁ(^^)


麺は中細ストレート。

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ツルっとした歯切れの良い、低加水麺。

こちらもスープとよく合わされている印象。

こちらも札幌では珍しい自家製麺の模様(^^)


トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。


定番のチャーシュー写真。笑

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バランス良くまとめてある一杯で、良い意味で札幌らしくないラーメンでした♪


らの道のスタンプゲットン!

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あ~、お腹いっぱいやからこの後に行きたかったお店は後回し。



侘助
住所 北海道札幌市東区北21条東16-2-29
最寄り駅 市営地下鉄東豊線 元町駅
TEL 011-807-7149
営業時間 11:00~15:00
     17:00~20:00
※土曜・日曜・祝日は昼営業のみ
定休日 木曜日(木曜が祝日の場合、営業する場合あり)
駐車場 なし
ホームページ http://ramen-wabisuke.com/
  1. 2013/04/04(木) 12:20:43|
  2. 北海道(ラーメン)
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麺や けせらせら@札幌市北区太平

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

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らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/



らの道 札幌」六軒目は「麺や けせらせら

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五軒目の「国民食堂」から車で五分以内!

この辺りから、自分でも何杯食べたか解らんようになってきた。笑

そしてやたらテンションがハイに。笑


メニュー。

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店主さんとスタンプラリーのお話を。

やはり本日で一番スタンプが多いみたいでびっくりしてはりましたね(^^)

そしてオススメを聞いたら「塩らぁめん」680円だと仰っていたので半麺の

塩らぁめん」を。

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イメージした塩ラーメンと違って白湯。

黄色いヴィジュアルのスープは鶏ベース+塩ダレの洋風的スープ。

鶏押しでタレは抑えめ。マイルドな旨味であたりが軽いので食べやすい。

若干後味が気になったんやけど何なんかなぁ?


麺は小林製麺の中太ちぢれ麺。

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ツル、プリ、で黄色い札幌麺的な麺。


トッピングはチャーシュー、半煮玉子、メンマ、カイワレ、メンマ。


チャーシューは大判のバラ肉。

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こちらも柔らかい仕上がり。脂が旨い◎


ご夫婦なのかな?店主さんと若い女性の店員さんが笑顔でとても良い接客をされていたので、連食で荒んだ心が癒されましたよ(^^)

いやはや良いお店♪


「らの道」のスタンプも♪

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昼営業まだいける!笑


麺や けせらせら
住所 北海道札幌市北区太平7-5-2-5
最寄り駅 百合が原駅 太平駅
TEL 011-771-5246
営業時間 11:30~15:00
17:00~21:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日 木曜日
駐車場 お店の前に四台分あり
  1. 2013/04/03(水) 12:24:14|
  2. 北海道(ラーメン)
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国民食堂@札幌市北区太平

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

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らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/



らの道 札幌」五軒目は「国民食堂
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これは「豚ソバFuji屋」の前の場所ですね。


四軒目の「men-eiji HIRAGISHI BASE」から車で約30分。

近いお店を回っていくと言う連食の常識を破って、離れたお店を回って行きます(^^)


メニューはこれ!

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赤色を使ったお洒落な内観とシャレの効いたメニュー。

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ただ者ではないな。


ここは店主さんイチオシと書いてある「しょうゆらーめん 白」700円を。

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スープは鶏ガラペース+魚介+白醤油やと。

スープは透明なヴィジュアル通り、一口麺を啜れば塩ラーメンの様な味わい。

まっ、醤油なんですけどこれがまた不思議な味。

バランス的にはカドを感じさせないスープで、昆布の風味と油かタレの甘さが合わさって、不思議な感じ。

これは個性的!


麺は中細ちぢれ麺。

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ツルっとした食感やね。


トッピングはチャーシュー、半煮玉子、麩、メンマ、ナルト、ネギ、葉っぱ、海苔。


チャーシューは肩ロース。

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柔らかい仕上がりで、このラーメンとの組み合わせは意外だねぇ(^^)


そしてトッピングの麩。

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関西ではラーメンの具としては馴染みが薄いが、札幌では定番の様子◎


らの道のスタンプゲット♪

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昼営業まだまだ行きまっせ!


国民食堂
住所 北海道札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル 1F
最寄り駅 太平駅
TEL 090-2053-9510
営業時間 11:00〜15:00
      18:00〜20:00(木曜日〜月曜日)
定休日 水曜
駐車場 店の横に10台分あり
ホームページ http://ameblo.jp/kokumin
  1. 2013/04/02(火) 12:19:02|
  2. 北海道(ラーメン)
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men-eiji HIRAGISHI BASE@札幌市豊平区平岸

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

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らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/



らの道 札幌」四軒目は「men-eiji HIRAGISHI BASE

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外観写真を撮るのを忘れました。笑

後で撮ろうとしたら忘れるんですよね~←ラヲタあるある。

漢字と混ぜたら「麺eiji 平岸ベース」みたいo(`▽´)o


三軒目の「山嵐本店」から歩いて五分以内。これはスタンプラリーでなくても連食だね。笑


券売機はこんな感じやで♪

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概観写真を撮り忘れた分、メニューも。笑

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後で調べたら豚骨魚介系が人気であるみたいだが濃厚系が続いたので、あっさりしたラーメンでリフレッシュしたかったwので「あっさり塩」700円を!

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赤色の丼鉢で塩スープが映えますなっ。

スープは鶏ガラベース+魚介+塩ダレやと。

魚介出汁を感じるバランスの良いスープ。

そこまで「あっさり」ではない気もするけど、いいね。


麺は中細ストレート麺。

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食感が良い。弾力も丁度良く、スープとの相性を考えた感じの麺。

このお店は札幌では珍しい自家製麺


トッピングはチャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔。


チャーシューはバラ肉。

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柔らかく脂身、味付けが丁度良いバランス◎



らの道のスタンプいただきました♪

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この時点でお昼の一時くらい。

予定していたよりもいいペースなので、外側のラーメン屋さんも制覇しに行きます(^^)


麺eiji 平岸ベース
住所 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
最寄り駅 地下鉄南平岸駅
TEL 011-813-7233
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:45)
17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 水曜日 第三火曜日
駐車場 お店の前に4台分あり
  1. 2013/04/01(月) 12:07:26|
  2. 北海道(ラーメン)
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山嵐本店@札幌市豊平区山岸

関西のラーメン好きを熱くさせたスタンプラリーの「らの道」」!

2013年は関西から三重県まで巻き込んだ巨大なイベントに。

そんな「らの道」の新たなる一歩は平成25年3月8日~5月12日


らの道 札幌

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らの道 北海道(札幌)ウェブサイトhttp://ranomichihkd.blogspot.jp/



らの道 札幌」三軒目は「山嵐 本店

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やってきたぞ 山嵐登場

片っぱしから 投げちらすぞぉ!
   


って昔ちょっと流行ったんやけど皆さん知ってます??笑



二軒目の「高橋」から車で約15分。たしか人気店の「すみれ」の近くだと。


途中に「彩未」もありますが、行列が出来ている時間なのでスルー。

丁度ぼくだけ入れないので横の待合スペースで待ちます。(漫画完備。笑)


食券機はこんな感じにMrシンプル♪

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魚介を足した「海スープ」や「赤スープ」も好評らしいですが、とりあえずベースとなるであろう


白スープ」750円を。

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スープは豚骨ベースに背脂を足したもの。

えらい甘いぞ。笑


豚骨自体はクセがなくすっきり。そこに甘い背脂を入れる事によりまろやかに…。


麺はさがみ屋製麺の中太ストレート。

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これ系には珍しい太い麺。弾力がありしっかりした麺は予想に反して相性良いと。


トッピングはチャーシュー、木耳、ネギ、キャベツ。


チャーシューは肩ロース。

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柔らかい食感で味付けも旨いですがな◎


トッピングに茹でたキャベツなんて面白いです。

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この辺で気付いてくるんやけど札幌のラーメンって麺量多いっ。笑

大阪では120gから140gが主流やけど札幌は150gから170gだと。

この山嵐の麺も160gか170gあるんじゃね~の?笑



「らの道」のスタンプ押してもらいました♪

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次はすぐ近くのお店です(^^)


山嵐
住所 北海道札幌市豊平区平岸一条9-6-1
最寄り駅 平岸駅
TEL 011-815-3030
営業時間 11:30~15:00
      17:00~22:00(スープが無くなり次第閉店)
定休日 月曜日
駐車場 お店の横に7台、裏に3台分あり。
ホームページ http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/index.html
  1. 2013/03/30(土) 12:26:20|
  2. 北海道(ラーメン)
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