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えあーKの全国食べ歩きと日常(主にラーメン )

わたくしの食べ歩きや趣味についてマイペースに書いていこうと思っています。

旭川らあめん ひでまる@茨城県水戸市

茨城県水戸市に来ました!


ん~、いい時間過ぎてどのラーメン屋さんも閉店。

しかし!遅くまでやってるラーメン屋さんが!


旭川らあめん ひでまる

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ここに来たのは夜遅くまで営業している以外に理由があるのです。

それは、こちらのひでまる、大阪の南森町「じゃんぷ亭」と兄弟弟子

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これは関西人なら行きたくなりますね(^^)

「じゃんぷ亭」は根強いファンがいて大阪でも人気店ですよ。近々久しぶりに行こうかな?



メニュー。

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辛味噌系が好きなのでこちらに



火山らあめん」850円

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レモンがヴィジュアル的にインパクトあります。

甘めの白味噌ベースに唐辛子系の辛味をプラス。

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辛さ的には余程辛さの苦手な人以外は美味しく食べれるマイルドな辛味。

炒めた野菜と少し甘めのミンチがコクのある味噌スープと合う合う~。

途中でレモンをツンツンすると、酸味がでてまた違った味に。


麺は加藤製麺の中太麺。

低加水の麺で、正直加藤の麺は茹で足らないパキパキ生煮え麺のイメージがあったがこちらは問題なし。

スープと相性良しです。


トッピングはチャーシュー、レモン、ミンチ、コーン、白髪ねぎ、もやし。

チャーシューはこんな感じ。

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柔らかくてええです。



店員の兄さんは気さくで、大阪から来たと言うとじゃんぷ亭さん行ってみたいですわ!とテンション高く言ってはりました。

あの兄さんはまだ働いてるんかな~。



ちなみに今回もルートインに宿泊。

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ルートイン全国制覇しそうです。笑




旭川らあめん ひでまる
住所 茨城県水戸市見和2-246-1 堤ビル1F
最寄り駅 赤塚駅
TEL 029-253-9998
営業時間 [月~金]11:30~15:00(L.O.14:55)
            18:00~24:00(L.O.23:55)
     [土・日・祝]11:30~24:00(L.O.23:55)※売り切れ次第終了
定休日 火曜
駐車場 あり
  1. 2014/07/24(木) 11:50:00|
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大進@茨城県ひたちなか市

おっ、気付けば茨城県




まずは地ラーメンの「茨城スタミナラーメン」を!(またもや地ラーメン。笑)




手打ちらーめん 大進

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ここは「茨城スタミナラーメン」の発祥のお店。(水戸スタミナラーメンとも呼ばれたりします。)


最近SNSなどで大御所さんまで勘違いされてるのを見たので関東でもマイナーな話題なのかも知れませんが、

「大進」の創始者が考案。(当時は合併前なので勝田市)

当時の「大進」店長→「寅さん」店長→「松五郎」店主→「玄海」店主の長井氏ではない様子。




大進ラーメン740円や焼肉ラーメン640円も気になりますが、ほとんどのお客さんが注文をしていたこちらに。


焼肉冷やし」640円

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ねぎ、ワカメ、コーンがのってあり、エラい山盛り。。。

トロミのある餡がかかったスタミナ系。

醤油ベースに餡の甘さと唐辛子の辛さが相性良く食欲を刺激する味。


焼肉は入ってなくw、揚げ豚肉が入ってある。

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これがまた丁度良い味付けで旨い!


麺は極太の平打ちビロビロ麺。

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ランダムなウェーブがかかっており、食感はモチモチムチムチで餡に負けてなく、旨い。


これが640円だと~。

文句なし!



ちなみに、向かいにある「ラーメン現代」は20時前には既に閉まっていました…




手打らーめん 大進
住所 茨城県ひたちなか市元町2-4
最寄り駅 JR常磐線 勝田駅
TEL 029-273-8263
営業時間 [火・水・木]11:30~14:00
[金・土・日]11:30~14:00 17:30~20:00
定休日 月曜日
駐車場 なし
  1. 2014/07/23(水) 12:00:00|
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